最近網飛的實境秀影集「黑白大廚」,引發民眾對餐飲、美食等高討論度,台灣餐廳競爭激烈,如何擄獲饕客的胃,主廚是靈魂角色。板橋凱撒飯店蓮花餐廳主廚傅星霖,高職時期受電視偶像劇的啟發,誓言走上廚師之路,學藝過程,曾被嫌棄做菜沒有靈魂、累到視線模糊倒下抽搐,他沒有放棄,一步步朝他的餐飲夢邁進。