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地表最強里長創辦社區型食物銀行 吳寶春當年也相助

食物銀行工作人員將麵包放置在「食享冰箱」內,供排隊民眾在下午兩點起免費領取。記者侯永全/攝影
食物銀行工作人員將麵包放置在「食享冰箱」內,供排隊民眾在下午兩點起免費領取。記者侯永全/攝影

「食物浪費」是迫切而值得深思的社會問題。每年全球有數以億計的食物被浪費,不僅浪費珍貴的資源,也對環境與社會造成沉重負擔,更是對全球糧食危機的挑戰。

如今,各界開始意識到減少食物浪費的迫切性,社會運動、政府政策與企業倡議都在努力引導民眾節約使用食物,鼓勵可持續的生產和消費習慣。然而,在「惜食」意識抬頭下,「食物銀行」就此應運而生。

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