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「食物浪費」是迫切而值得深思的社會問題。每年全球有數以億計的食物被浪費,不僅浪費珍貴的資源,也對環境與社會造成沉重負擔,更是對全球糧食危機的挑戰。 如今,各界開始意識到減少食物浪費的迫切性,社會運動、政府政策與企業倡議都在努力引導民眾節約使用食物,鼓勵可持續的生產和消費習慣。然而,在「惜食」意識抬頭下,「食物銀行」就此應運而生。
英國通膨居高不下助長生活成本危機,食物、能源、房租與抵押貸款的費用提高,慈善機構指救濟食物的發放數量破紀錄,英格蘭今年第一季有10萬4510個家庭棲身臨時居所,是自1998年有紀錄以來最高點,倫敦有三千多人露宿街頭。但內政大臣布瑞弗曼日前宣稱有些人無家可歸是出於自願,引發抨擊,布瑞弗曼13日遭首相蘇納克開除,這段不知民間疾苦的發言是導火線之一。
疫情嚴峻,不少社會服務因工作人員確診停擺。台北市忠勤里里長方荷生長年推動社區共餐及送餐,因為近半工作人員確診,憂心里內原有弱勢及無力自理的確診者沒飯吃,想到快篩陽確診者康復後免疫力強,陸續找來10位「陽過」里民協助送餐、送藥及物資,大家互助救了一個里。 除了服務自己的里,方荷生也擔任台灣食物銀行聯合會理事長,以食物等物資協助全台弱勢,都需要人力和資源。他期待能有更多「陽過」當志工協助,若願捐物資或經費也很歡迎。
「地表最強里長」方荷生做里長做到獲得總統文化獎,近來對這23年的職務卻有些猶豫。他指指身後:「很多老師說我後面有太多『東西』,我做這麼多事,不可能每個人都滿意,但我可能太強了,想打我的打不到,就反彈到我最親的人。」 他低著頭說,是不是自己害了最親的人?「我越來越不想做里長,最大原因就是這個。」...
「營養午餐是偏鄉孩子們最重要的一餐,停課後卻沒有了。」投入偏鄉教育長達17年,讓台積電慈善基金會董事長張淑芬,一聽到全台各級學校實施「停課不停學」後,第一個反應就是「偏鄉營養午餐不能停」,基金會火速與1919食物銀行合作,投入千萬預算與5家食品公司合作,將營養午餐轉為食物包,送到全台160個課輔據點,轉發到孩子手中。
參謀總長黃曙光向政府高層提出退伍報告後,確定今年6月30日脫下海軍軍裝,卸甲歸田,離開幾十年的海軍軍旅生涯,黃曙光回歸民間後,將投入慈善公益事業,擔任終身志工。...
疫情嚴峻,多個服務貧窮弱勢者的團體指出,影響最鉅的是靠打零工維生、又沒有中低收入戶身分的家庭,正積極為他們募集「食物包」等物資,也呼籲政府紓困不能排除打工族。
台北市向來被視為富裕「天龍國」,其實仍有許多貧困角落。依據北市府民政局最新統計,北市光是低收入戶人數就共計4.3萬人,不符資格但仍需幫助的「邊緣戶」更多;社福團體表示,北市資源雖多,但社區網絡不夠細密踏實,以致不知需求在哪。
位在台北市和平東路三段的臻佶祥食物銀行共享園區,收有來自各通路、公司的食物及物資。台灣食物銀行聯合會理事長方荷生指著角落成疊的睡墊、毛巾,笑說分別來自海基會、康橋國際學校和世大運,都只用過幾次或全新,將由食物銀行媒合找到更需要它們的主人。
號稱「天龍國中天龍國」的北市精華區大安區、信義區尾端,有處單身榮民宿舍「大我新村」,近年因榮民凋零,去年底新村前兩棟宿舍區域變身臻佶祥食物銀行共享園區,不但提供全台社區複製食物銀行、食享冰箱模式,還供應食物、物資甚至冰箱,希望有效媒合各類物資供需。
都說新冠疫情蔓延,全球糧食可能短缺,但美國在歷經數周民眾搶購日用品及存糧後,許多農牧場開始被迫丟棄或銷毀大量牛奶、雞蛋、新鮮蔬菜,形成嚴重浪費,這是疫情對食物產銷造成的重大衝擊。
美國新冠肺炎疫情持續升溫,重創經濟活動,數百萬人面臨失業危機,窮人與弱勢族群處境在疫情爆發下愈發艱難。當別人瘋搶物資囤貨時,美國有三千七百萬人面臨很想加入搶購卻口袋空空的窘境。 華盛頓郵報報導,全美愈來愈多州因疫情升高要求民眾居家避疫,民眾被衛生當局鼓勵出門一趟多買點物資,然後待在家裡少出門,減緩疫情傳播速度。與此同時,從本月中旬疫情升高後,美國許多超市食材被掃光,消費者搶購白米、義大利麵、豆類與罐裝蔬菜。