用戶中心
讀饗時光 EP63｜500盤的初心與台灣餐飲現象
🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓
500盤是聯合報系舉辦，第一份台灣人觀點的餐飲評鑑，是這兩年餐飲圈最熱門的話題。為什麼聯合報要辦餐飲評鑑？從評鑑結果又反映了哪些台灣餐飲現象？
📣本集重點
- 03:16：跟年輕人「交關」，就從吃喝體驗開始。
- 06:37：500盤評審組成大揭秘。
- 17:03：每個評審公開說明選哪10盤菜，呈現這個世代的飲食觀。
- 20:27：為什麼500盤選出的中菜、台菜、比較多？
- 25:39：陳耀訓、鼎泰豐為什麼能得特別獎？
📣更多收聽平台
推薦閱讀
「500盤」選出台灣人觀點的美食評鑑 比米其林更接地氣對了我們的味／胃
【感謝祭活動】訂戶限定，累積閱讀再享誠品禮券11抽，看越多賺越多。
※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結；未經授權，請勿複製轉貼文章內容
系列文章
推薦閱讀
討論
規範
- 留言不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
全部討論 ({{total}})
按讚最多
最多回覆
新到舊
舊到新