青春留鄉/台北來的小女生 從有機紅棗種出夢想街村

2008年陳淑慧從台北公館移居到苗栗公館,從都會轉換到鄉村生活,也讓她從「異鄉人」變身為農村新農民,除了嘗試有機、友善的紅棗栽培,也利用水圳上的老屋創辦有機生產的「穿龍豆腐坊」,投注心力地方產業文化創生及食農教育。這幾年她還發起「街村計畫」,期盼改造當地老街的荒廢老屋,再造宜居的歸農聚落,她與團隊夥伴持續的努力與接棒,讓夢想逐步實現。
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