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Buffet破4000元貴得有理嗎？靠什麼讓消費者願意埋單？

「饗 A Joy」為台灣最高價buffet，包括A5和牛、帝王蟹、活龍蝦、鮑魚、海膽和魚子醬等高價食材統統入列。圖／饗賓集團提供
「饗 A Joy」為台灣最高價buffet，包括A5和牛、帝王蟹、活龍蝦、鮑魚、海膽和魚子醬等高價食材統統入列。圖／饗賓集團提供
聯合報 ／ 記者林海

饗賓集團最新Buffet品牌「饗 A Joy」插旗台北101大樓86樓，每人晚餐要價高達3880元，加上服務費後每人破4000元，一躍成為餐飲市場上最高檔的Buffet，直逼米其林的價格，貴得有理嗎？饗賓集團總經理陳毅航卻信心滿滿地說，這是「台灣寫給世界的一封情書」，絕對物超所值，而台灣餐飲文化要走出光看CP值的迷思，要更重視價值。

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