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老司機私房美食 牛蛙、肥魚成年輕人新寵

江湖菜經過精細包裝,懂得操作流量,一時之間成為年輕食客的新寵。中新社
江湖菜經過精細包裝,懂得操作流量,一時之間成為年輕食客的新寵。中新社

在北京朝陽區朝外北路新食街「我的食光」最近推出所謂的「江湖菜」,主打年輕人市場;無獨有偶,北京飲食文化一條街「簋街」也推出牛蛙「江湖菜」。一時之間,北京的「飲食江湖」又起波瀾,「江湖菜」成為年輕食客的新寵。

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