有標章沒分級 不利外銷

萊劑進口豬叩關，等同宣示豬肉品牌戰開打，國外打肉品品牌戰早已行之有年，美牛肉質的分級制度就多達八等級，美豬、伊比利豬也分為三等級，立委高虹安表示，台灣過去也曾做過台灣豬屠體評級，但該評級竟已逾卅年未更新，也沒有強制力，農委會如今急就章提出「台灣豬」標章，單有標章沒有分級，對於外銷毫無幫助。

高級牛排館為了吸引消費者上門，多會在菜單上標註牛肉等級，美國牛肉的肉品分級大致分為Prime（極佳級）、Choice（特選級）、Select （可選級）、Standard（標準級）等八個等級，三年前，美國也開始倡議豬肉分級，粗分Prime（極佳級）、Choice（特選級）、Select （可選級）三等級。

高虹安表示，外國肉品很有計畫在推廣品牌，其中一個很重要的就是「分等級」，台灣二Ｏ一六年曾承諾要推動屠體評級，至今仍一事無成，目前最新的「台灣肉豬屠體評級手冊」停留在一九八八年，當時台灣為了外銷日本所製作的評級，不僅超過卅年沒更新，又僅是建議性質，沒強制力，如今農委會提出「台灣豬」標章，卻無分級系統，無助外銷，讓人懷疑政府決心。

台灣養豬青年聯盟理事長張佑誠認為，台灣若能在這一年決戰期確立「屠體評級」，可讓國產豬肉在品質上站穩不敗之地，也有利於未來出口。外國豬肉雖市占率不高，卻因有明確的規格標準，實已搶占國內高端市場，包括美國極黑豚、西班牙伊比利豬等。

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