讀饗時光 EP40｜追劇長知識 《尚食》裡的飲食文化

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以明代宮廷為故事背景的古裝劇《尚食》，藉由操辦宮廷飲食的尚食局女官為主角，帶領觀眾一窺紫禁城裡的飲食規矩，以及中國食經中的傳統名菜。

小小女官藉由廚藝飛上枝頭當鳳凰，是戲劇鋪陳；但傍林鮮、菊花火鍋、雲林鵝，都真實存在於中國飲食古籍中。

📣本集重點

• 07:02：明代宮廷，誰在幫第一家庭做菜？
• 15:15：為什麼明代宮廷廚房，是女力出頭天？
• 17:18：明朝皇孫偷親美女沒親到，要怪宋朝文人？
• 25:25：餐廳人員桌邊服務把蟹肉蟹黃剝好，其實古人不愛。
• 35:57：哪道菜竟是「穿越菜」，打破時空因果出現在劇中？

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