屏東縣是全國可可產業重要產地,內埔鄉青農37歲邱濬宇,從小跟著父親從事辦桌租借桌椅生意,原以為一輩子都會做這行,9年多前回到家鄉後,接手從阿公時代就有的檳榔樹,在檳榔樹下轉種可可,從門外漢開啟巧克力人生,一路上猶如巧克力苦甜,從成立產銷班,打造南國天物運銷合作社,屏東可可從「Tree to Bar(從可可樹到製作成巧克力)」,歷時2年盤點審核,申請到全台第一個擁有「碳標籤」的巧克力。
完全不施肥料,讓水稻、筊白筍聽佛經、大悲咒開示,再遵循宇宙運行的神秘力量讓作物自然成長,這一切聽起來「很不科學」的耕作方式,竟是中國電器公司新竹廠退休廠長、鐵錚錚的理工男鄭正君種出飽滿稻穗的方法,而他種植出來的「高雄147號香米」,還沒生產就被預訂一空,究竟這些稻米有何非凡之處,讓團媽、竹科媽媽們趨之若鶩?
太平島位於我國國境最南端,駐守海巡官兵200多人,一般百姓沒有機會登島;台中在地企業宏華營造2年多前標下南沙太平島「港側...
故總統蔣中正位於高雄澄清湖畔的行館澂清樓,早年是他南下主持陸軍軍官學校校慶時的下榻地點。不過多數人不知,澄清湖園區尚有蔣宋美齡夫人的後花園,如今已變成都會賞螢祕境;而昔日地下軍事指揮中心則變為海洋奇珍園,距離不遠的高雄圓山總統套房更變身餐酒館,其中還有處藏身衣櫃的避難密室。這間「消失的密室」須事先預約才能一睹,來餐酒館裡點杯特調「紅房子」,可體驗夫人醉酒的獨特感,亦懷思蔣家年代的歷史過往。... ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
在紅豆田中做瑜珈,是甚麼樣的體驗?屏東縣萬丹鄉紅豆農李育琳,10年前因為父親在工作中意外受傷昏迷,一度成為植物人,她放棄在台中穩定工作,與媽媽、弟弟,輪流排班照顧父親,不假他人之手,陪伴復健,接手父親紅豆事業,發揚品牌之餘,還替紅豆創造更多元的消費者體驗,父親如今漸好轉,能坐輪椅,雖還不大能說話,意識清醒,看著女兒努力,李父用滿滿微笑代替言語,育琳心中,父親是甜蜜負擔。
路燈除了照明外,更可作為城市意象或鄉鎮特色的表徵,台東縣因原住民鄉鎮多,境內就有不少特色路燈,包括鹿頭、油帶魚、弓箭等造型設計吸引目光,讓人為之一亮,甚至成為新亮點。當然也有因維管及設計問題,路燈不但失去功能,還成為笑話。
宜蘭南方澳漁港是全台三大漁港之一,港內某條巷子中,有一間不起眼的東南亞雜貨店,店主黃淳卿經營近30年,從南方澳的鼎盛時期,到盛極而衰與今日的轉型期,在來來去去的移工身影中,見證南方澳的變遷起落。30年過去,雜貨店將步入最後時光,南方澳又要何去何從?
彰化縣是全台唯一沒有火化場的縣市,彰化市長林世賢力推在彰化市立殯儀館後方,以「藝術生命園區」為名規畫興建火化場,卻兩度在市代會審議時,被迫撤案收場。林世賢事後嗆說:「有人藉此打擊我,阻擋我選縣長」。原來彰化火化場背後,暗藏著政治角力大戲。
新竹縣市受惠竹科效應發威,近3年房價暴漲,不動產仲介指數更顯示新竹縣市平均房價漲幅在4年內暴增82.6%,受薪階級成家壓力大,租金漲幅也讓年輕人吃不消。地方埋怨新竹土地成本高,竹科三期終於在今年通過都市計畫初審,邁入區段徵收公益性必要性評估階段,但新的都市計畫、住宅用地釋出,新竹房價還回得去嗎?恐怕並非想像中容易。
每年3月到6、7月,屏東小琉球漁民會捕捉俗稱「鬼頭刀」的鯕鰍,切片浸泡調味料後曬成魚乾,並搭配糯米、鹹蛋黃、豬肉、魷魚、花生做成粽子。全台灣僅小琉球有鬼頭刀肉粽,吃過的人說,鬼頭刀魚乾幫肉粽增添海味,「比其他地區的肉粽更鮮美」。
歲月是把殺豬刀,讓人臉上留下皺紋滄桑,也讓建物老舊傾頹,全台據統計,超過五成二的建物屋齡逾30年,多數建築外觀掩不住老朽痕跡,失去了活力與生氣,不過近年高雄與基隆南北雙港,悄然推進「城市醫美」行動,藉藝術家的彩筆,以策展的概念出發,為市容增添許多表情與趣味,這股彩繪風潮,在高雄更如細胞分裂,正在蔓延擴散。
苗栗陶藝家湯潤清2005年以「君子之爭」的陶製茶壺創作,獲得國家工藝獎一等獎,成為國家工藝獎開辦後第一位以茶壺工藝獲獎的陶藝工作者,當初為了走上藝術之路,經歷家庭革命,畢業後遇上苗栗的外銷裝飾陶瓷產業蓬勃發展,站穩腳步,退伍後一段工作經歷,則開啟他與茶壺工藝不解的緣分…
台東縣境內河川溪流多,橋梁也特別多,初來橋、知名橋、無名橋......這些橋是怎麼命名的呢?造橋的公部門有一套潛規則。
隱身屏東縣鄉村超偏僻的冰淇淋工坊「玉米三巷」,創辦人是返鄉青年王韻如、王韻姍姊妹,兩人原是門外漢,花一年嘗試出上百種冰淇淋配方,搭配嚴選在地友善耕種新鮮水果與鮮乳,製作「台灣味冰淇淋」,以無添加的純粹風味征服消費者味蕾,3年更成功前進軍海外,用熱帶水果冰淇淋的熱情,感動歐美消費者。
外縣市移居到花蓮的租屋族,平常就面臨房源少的困境,租屋市場原本胃納量就有限,一場大地震又震出龐大租屋需求,原本就賃屋而居的、自住房屋受損的,甚至學校住宿生,都急著找房子,供需嚴重失衡,也震出不少亂象,包括找不到合適物件、房東要求回復原狀,連非受災戶的學生也遭提前收回房子等,令大量租屋族好生嘆氣。
花蓮大地震震出上百件紅單和黃單安全有虞建物與2000戶受災戶,也掀起換屋潮。過去搶手的華廈等高樓層產品詢問度變低,透天厝買氣增加,成交價甚至高出賣家期望。不過,交易量雖因新「當紅炸子雞」放大,業界卻發現並未造成房價明顯上漲。 震後的花蓮房市還有一個奇特現象,上百件紅黃單並非乏人問津,連倒塌的大樓都有人要,冒險賭一把究竟為哪樁?而這番搶進收購的亂象,也讓受災戶覺得「於心何忍」。...
執業律師林美伶愛玩空拍機,「斜槓人生」竟比本業還精彩。她這十多年來操控空拍機拍出來的作品,帶領觀眾從不同的角度欣賞美景,即便是熟悉的景點,也宛如是初見的秘境。其中「煙火」是林美伶愛拍的主題之一,如何不讓煙火的光影照片,像蚯蚓般歪七扭八,可是大有學問。...
南台灣的墾丁國家公園依山傍海,墾管處近年在陸域開發「墾丁第一高峰」、也是「小百岳」的大山母山輕登山遊程,全程約2個多小時;有旅行業者再向南串連大、小尖山古步道,推出約6小時恆春縱走的「切西瓜」遊程,高處三面環海景觀壯闊,路線和緩,在水上、潛點等海域遊憩活動,喜愛親近山林的遊客不可錯過。...
台中市成為全台第二大城市,全國前十大最高人氣景點,台中囊括三處,一中商圈、草悟道及逢甲夜市都上榜。不過有人認為「台中只有百貨公司很無聊」,多美食逛街行程,並無特殊性;但有當地人為台中平反說「台中大坑、谷關、高美濕地都能玩一天,不會玩而已」。 「台中到底好不好玩?」常掀網路論戰…
疫後觀光復甦,去年十大人氣景點,一中商圈破千萬人次奪冠,草悟道、逢甲夜市也上榜,台中共有三景點入榜。逢甲夜市多「新創美食」,是新款小吃嚐鮮首選,明倫蛋餅、大腸包小腸在必吃名單內;一中商圈豪大大雞排、打餅舖,則保留了台中學生的補習時光,成為從小吃到大的美食;台中新興起景點草悟道商圈,位在各景點核心地帶,悠閒的大草原,更是大家野餐、談天的好地方。
遊樂園是每個孩子童年夢想的去處,包括新竹六福村、台中麗寶、南投九族文化村、雲林劍湖山、高雄義大世界至今仍享負盛名,但也有不少樂園不敵歲月洗禮而沒入歷史,不過在高雄旗山的三桃山森林休閒園區,創設已超過86年,至今屹立不搖,只需花百元就能玩到爽,假日還能包場,園區充滿濃濃回憶殺,堪稱遊樂園界奇葩。
提到老字號農會,大家心中浮現的印象不外是傳統農產品,甚至身負選舉組織重任;其實,面對市場強大競爭,農會早已轉型,逾一甲子的雲林縣農會靠著滴雞精翻身,百年歷史的雲林縣莿桐鄉農會,更憑著豆皮、老欉楊桃原汁搶進超商通路。雲林縣農會員工成立專責的電商小組,扭轉了農會的傳統形象。
67歲的苗栗縣三義木雕協會理事長沈培澤從小在新竹習藝,從木雕學徒到成為木雕師幾經磨練,但也曾當了11年木雕工藝界的「逃兵」,後來一場車禍又改變他的人生軌跡,到三義重拾木雕技藝。 沈培澤不吝傳承,在木雕研習營擔任長達15年的薪傳老師,桃李滿天下,指導新血保存、創新木雕創作。
今年是台南400年,有著豐富底蘊的古都,從台灣燈會起,一系列活動陸續登場,將持續到年底,最受矚目的是文化創意博覽會、台灣設計展等大型活動。斥資數億元的台灣燈會已落幕,雖然好評如潮,但也應思考,在燈光、煙火熱情交織後的掌聲應該再如何響起,以及為未來400年做開創與準備。 台南400喊得震天價響,活動也辦得熱熱鬧鬧,在熱鬧之餘,許多人想問,教育力與文化力是否因此深入扎根?去年台江建庄200年,地方結合學校、社團自動自發辦活動,有如慶祝400年的前奏曲,沒大手筆的陣仗卻凝聚出愛鄉土的情懷與力量,也是政府砸錢辦活動下另種省思。
隨環保意識抬頭,許多生活用品也以環保製作,位在新北市新店區安坑的「亂舞藝場」57歲創辦人劉慶河原本是鋼鐵公司老闆,但一直沒忘記對木工熱愛,30多歲開始接觸,40歲後打造「亂舞藝場」,以漂流木與移植失敗的樹木為材料,製作成可使用的湯匙、筷子、碗及盤子等。 安坑輕軌通車後,原本就頗有名氣的亂舞藝場越來越多人前往體驗。記者實際走訪,劉慶河現場指導一雙筷子也不能馬虎,要先以刨刀製作雛形再打磨,最後拿多種砂紙細磨;劉說,這是在「玩」而非「做」,是一種學習與木頭相處的過程,也賦予作品個人特色。...
後疫情時代,國旅M型化趨勢愈發明顯,頂級觀光旅館一天近2萬元的高端消費,有人包月住不手軟,但普通上班族月薪可能不夠住兩晚,讓青年旅館應運而生,年輕人和背包客一晚只需花500到800元,就可換得一夜安眠,濃郁的鄉情和溫馨更讓背包客趨之若鶩。
交通部觀光署統計,去年前3季,南投縣觀光旅館平均房價每晚1萬4668元,全台最高。南投縣連續2年蟬聯國內最貴觀光旅館,即使如此仍吸引高端客層,甚至「包月住」,南投縣憑什麼旅宿房價超越六都?
台東得天獨厚的好山好水全國聞名,近年台東縣府善用這項優勢,推動許多與自然相關的觀光政策活動,大受歡迎,例如一望無際的藍天碧海賣「台東藍」;無光害夜晚推「最美星空」音樂會;以無汙染環境行銷自然無毒的「慢食節」等。 最近環境部公布台東縣是全國唯一空品良率超過95%以上的縣市,縣長饒慶鈴有意「賣空氣」,打出「最乾淨空氣」的號召,要大家來台東大口深呼吸。學者建議,可從「這一點」著手,帶給遊客更深刻衝擊。
河邊餐飲集團經營的高雄香蕉碼頭海景宴會館,風光經營十多年,卻因積欠港務公司逾2000萬元租金,最終面臨被執行查封的命運。河邊創辦人張素鑾從小吃攤起家,因手腕靈活,事業愈做愈大,被外界封為「辦桌女王」,如今香蕉碼頭吹「熄燈號」,雖然官網強調「營運正常」,但能否再現風光,成了老主顧的盼望。
「咚咚隆咚鏘!」年節鑼鼓喧天熱鬧歡慶,是許多人的兒時記憶,其中銅鑼製作需千錘百鍊,工序繁複製作困難。 新北三重銅鑼廠在地響亮一甲子,目前由第二代潘則榮、潘則耀兄弟共同經營,家族累積60多年經驗,銅鑼產品曾熱銷海內外,小銅鑼甚至成為伴手禮,但隨社會型態變遷,不僅市場萎縮,上下游廠商也大多退休不做,面臨傳承危機,潘氏兄弟感嘆,「能做多久是多久」。