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健康來得及／壓力大多吃蔬果吧 心情轉變如同找到新工作一樣開心

專家指出，吃蔬菜可能會促進心理健康的原因之一是「替代效應」。多吃蔬菜可能會減少胃裡容納不健康食物的空間。路透／alamy
專家指出，吃蔬菜可能會促進心理健康的原因之一是「替代效應」。多吃蔬菜可能會減少胃裡容納不健康食物的空間。路透／alamy
聯合報 ／ 編譯徐榆涵

壓力山大、心情不好又或是提不起勁嗎？來盤蔬菜吧！多年研究表明，多吃蔬菜不僅有益身體健康，還可以改善心理健康，精力提升程度相當於找到一份新工作或跟每天散步一樣。

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