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【疫情這堂課】江振誠：疫情對全球餐飲業不是衝擊，是斬首
「疫情對全球餐飲業的衝擊？」主廚江振誠顯然對這個問題有不同看法：「哪是『衝擊』，根本就是『斬首』！」他的餐廳遍布台北、巴黎、新加坡、成都、澳門，疫情一波波襲來，他體悟很深：「每個人都無法置身事外。」「但你覺不覺得，疫情讓我們從耽溺虛擬世界，轉而回頭擁抱真實？」
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