生活萬象

台灣秋刀魚提早1個月收工 今年Size偏小但中日韓搶購

秋天盛產的秋刀魚含有豐富的不飽和脂肪酸,堪稱秋季食材的「營養冠軍」。圖/聯合報系資料照片
秋天盛產的秋刀魚含有豐富的不飽和脂肪酸,堪稱秋季食材的「營養冠軍」。圖/聯合報系資料照片

身形修長如同利刃的秋刀魚,是秋季鮮味象徵,今年台灣捕撈秋刀魚的遠洋漁船,因為漁獲豐收,比起往年提早一個月,從西北太平洋公海的漁場返航高雄前鎮漁港。高雄區漁會理事長謝龍隱說,今年秋刀魚雖然豐收,但中國大陸需求量大,且每公斤價格比台灣貴10多元,加上日本、韓國也會搶買,台灣的消費者想嘗鮮最好提早下手…

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