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健康來得及／「有害5P」取代地中海飲食 義大利人長壽可能是巧合？

隆戈說，在義大利，幾乎沒人吃地中海飲食。許多義大利兒童因為吃了他所謂的「有害5P」而肥胖臃腫。這5P是：披薩、義大利麵、蛋白質、馬鈴薯和麵包。路透
隆戈說，在義大利，幾乎沒人吃地中海飲食。許多義大利兒童因為吃了他所謂的「有害5P」而肥胖臃腫。這5P是：披薩、義大利麵、蛋白質、馬鈴薯和麵包。路透
聯合報 ／ 編譯梁采蘩

義大利擁有全球數一數二多的高齡人口，當地人的長壽秘訣總是吸引醫學界探究。我們多半會直覺將原因歸功於地中海飲食，但一位義大利醫學權威卻提出不太尋常的理論，認為是「近親繁殖」在過去獨特的時空背景下，產生超長壽基因。他直言，現在義大利「幾乎沒人吃地中海飲食」，反而嗜吃「有害5P」，因此義大利人長壽「可能是你再也看不到的歷史巧合」。

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義大利 地中海 基因 生命 新知
梁采蘩 編譯

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