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伊巴涅茲在他的YouTube頻道傳播的想法是:只要夠勤勞和有點運氣,不用花太多本錢,靠零食也能致富。圖/取自JaimeIbanez.com 國際

美國人瘋買販賣機想輕鬆致富 真有那麼好賺嗎?

想在薪水以外有被動收入的美國人找到了新的輕鬆致富方法:自動販賣機。一名YouTuber向他的50萬粉絲炫耀他靠51台販賣機在7天內賺了多少錢。美國販賣機真那麼好賺,能讓人通往財富自由? YouTuber伊巴涅茲(Jaime Ibanez)手上拿了一疊鈔票,笑咪咪地向粉絲展示他不需要 費太多力氣賺來的錢,也就是所謂的被動收入(passive income)。

台糖梅花豬肉片日前遭檢出含瘦肉精「西布特羅」,事實真相未明,更已演變成政治攻防。圖/聯合報系資料照片 評論

從瘦肉精到老鼠乾屍豆乾 食安事件個個變懸案

想像一個場景,在家煮飯,卻買到日前被檢出含有瘦肉精的豬肉;嘴饞吃點零食,結果裡面竟摻加含有可能致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉;改吃豆乾當點心吧,快吃完大半包結果發現老鼠乾「加味」。近來接二連三發生驚悚的食安事件,民眾吃下肚之後想求真相,恐怕最終仍是不了了之。

部落客江小姐從3年前開始推廣一口烏魚子,一開始只幫親友買,後來網友看到照片,敲碗求團購。圖/江小姐提供 生活

一口烏魚子大發新年財 美味不怕烤壞、價格又親民

春節將近,烏魚子是國人致贈親友的伴手禮選擇之一,業者觀察,近年來「一口吃」烏魚子受到消費者青睞,除了不用自己烹調、打開包裝就能吃,食用方便外,價格依重量、薄切、厚切等不同條件計價,150公克約700元到1200元不等,不僅漁會、老字號商家推出一口吃烏魚子,就連網紅、團媽也看好一口烏魚子的送禮市場,紛紛強力開賣,搶發新年財。

自覺食量不是特別大、依舊會胖的人,不妨檢查冰箱,能發現個人的飲食問題點。美聯社 國際

健康來得及/體態控制從整理冰箱開始 4種常備食品恐是減重盲點

對於在意身材的人,日本營養管理師建議,從整理冰箱做起。營養不均衡容易造成肥胖,某些看似有益健康的常備食品,更是控制體重者的盲點。

當前消費者對價格極度敏感,迫使許多大型連鎖超市也被迫加入價格戰。中新社 國際

便宜才是硬道理 陸折扣店熱潮 改變消費市場遊戲規則

大陸內需市場如今毫無疑問已陷入「消費降級」的泥淖,這從被稱為「窮人快樂屋」的折扣零售店在各地如雨後春筍般冒出就能看出。這些店家主打「好貨便宜賣」,透過即期品、尾貨清倉等方式,以低於市場行情的價格吸引消費者進店尋寶,有的店家是以零食為主,也有些店家主打各種日用百貨無所不包,訴求省錢就是王道。

今年以來,趙一鳴零食、來優品、零食很忙、糖巢零食、零食優選、愛零食等各種品牌的零食集合店,在大陸三線城市以下遍地開花。 記者林宸誼/攝影 國際

「小豆苗式」零售店席捲3線城 曝大陸經濟困境重創年輕人

台灣六、七年級生對於能秤重買各式零食的「小豆苗」應該都還有印象。在便利商店尚不普及的年代,小豆苗全盛時期在全台一度擁有200多家門市,當年許多人要吃零食第一個想到的就是去小豆苗。如今,類似小豆苗的零售店近期也席捲大陸三、四線城市,連距離上海市中心約1小時車程的虹口足球場附近也能看到。

研究指出,在全球範圍內,愈來愈多的人選擇加工食品。這對人體的微生物菌群或新陳代謝健康都不好。路透/alamy 國際

健康來得及/卡路里一樣 加工食品卻比高纖食物更易長胖? 關鍵就在腸道細菌

卡路里是衡量食物能量的基本單位,多年來科學家們始終相信,如果提到體重增加,所有卡路里都一樣。但最新研究指出,事實並非如此。當卡路里都一樣時,加工食品仍比高纖食物更容易讓人變胖,關鍵就在體內的腸道微生物菌群。 西雅圖系統生物學研究所微生物組專家兼助理教授吉本斯(Sean Gibbons)表示,這項新研究令人震驚,因為它表明,即使不運動,人們也可以通過改用針對腸道微生物菌群的飲食,來減輕體重和減少體內脂肪。...

嘉義市文化路新開的夾夾娃機店,共上百台都放零食,相當受歡迎。記者李宗祐/攝影 生活

夾公仔變夾零食 夾娃娃機絕地反攻 成假日新景點

前兩年新冠肺炎疫情嚴峻,對於夾娃娃機店因無人可看管,無法維持社交距離等疑慮政府一度禁止開放,讓業者幾乎撐不下去,但腦筋動得快的業者為改投放零食,卻重新點燃夾娃娃機熱潮,屢見民眾用紙箱裝走滿滿戰利品,甚至有業者擺滿100多個夾娃娃機台,成為假日新景點;有台主說,夾娃娃機朝向親子樂園模式,薄利多銷,熱潮有望持續。

北部地區的夜市近期開始出現分裝賣中國零食的攤販,螺螄粉也是品項之一。圖/聯合報系資料照片 評論

螺螄粉之亂凸顯民進黨政府失能 自曝兩岸事務的格局與眼界低落

農曆年前所爆發的螺螄粉之亂,讓大陸製零食在台熱銷的實情浮上檯面,因為外包裝有「中國人」的文案,再度碰觸民進黨政府恐中、厭中的玻璃心,產品被政府明令下架也不足為奇,只是這起事件,所暴露出的絕對不會是統戰這麼簡單,政府對於大陸銷台製品,採民粹式的政治指導經濟手段,格局之小令人搖頭;以此邏輯,大陸官媒在各大影音社群平台皆有帳號不定時上傳官宣素材,要不要把Youtube、Facebook等社群平台一併查禁,以免國人收看後被統戰?

螺獅粉捲入政治爭議,並被禁止輸台,引發兩岸網友熱議。圖為廣西柳州螺螄粉產業園。新華社發 國際

禁輸螺螄粉防統戰? 淪陸網友笑柄還被廠商行銷操作

一款包裝上印有「你是中國人,我也是中國人,四捨五入一下,你就是我的人」的大陸小吃螺螄粉被禁。台灣基進質疑,包裝上這幾句標語就是滲透與統戰,以國安疑慮為由要求禁售,經濟部之後宣布陸製螺獅粉不准進口,要求各電商全面下架,連「黃飛紅麻辣花生」也遭池魚之殃,一併被禁。但消息昨天衝上大陸微博熱搜榜冠軍,大陸網友的態度幾乎都是「笑翻了」。

北部地區的夜市近期開始出現分裝賣大陸零食的攤販。記者劉懿萱/攝影 生活

夜市遍地淘寶貨 小心掛羊頭賣狗肉 買了白繳知識稅

隨著電商、網購平台興起,透過手機就能「貨比三家」。但有些業者因貪圖高利潤,在大陸最大網購平台「淘寶」進貨,再重新分裝貨品,改成小包裝在夜市販賣或到店面上架。新北市府指出,部分流動攤商改裝販賣的食品,並不符合食安法,有的甚至是「掛羊頭、賣狗肉」。大包裝拆分成小包裝,商品一樣要有完整標示,提醒業者注意,消費者小心,花錢事小,影響身體健康事大。

雷神巧克力1994年問市,據說一整個月生產線只啟動一天,上市第二年便停賣。包裝原本用英文字的BLACK THUNDER,但小朋友看不懂,2003年改用日文片假名。圖/有樂製果提供 國際

雷神巧克力有多神?體操王子、安倍晉三加持 停售逆轉年賣2億個

台灣人一度在日本瘋搶的雷神巧克力(BLACK THUNDER),是日本最暢銷的巧克力。但你知道嗎?這款年銷售2億個的零食,第一年竟然因銷量太差被迫停賣。逆轉命運的關鍵,在粉絲的口碑,還有體操明星內村航平與前首相安倍晉三當免費代言人。

三四月間,江浙人有吃青糰的習俗,把艾草揉進糯米糰,包以紅豆或棗泥,是清明與寒食的應節小吃。春夏之交的端午,也要食艾。新華社 生活

今年不划龍舟/蔡珠兒│艾之味

春夏之交的端午,也要食艾,洛陽人飲艾酒以防暑熱,韓國人吃艾草粥和艾草汁以健腸胃,台灣人則在門楣懸掛榕樹和艾草。小時候我問媽媽,為什麼要掛草?她總是回答,「插艾卡勇健啦。」但除了諧音,艾草和勇健有什麼相干呢?

姜東灣在檢查果汁包裝上的成分表後,發現北韓使用樹葉來代替糖的成分,原因可能是北韓缺乏糖,也沒有糖的加工設備。 美聯社 國際

樹葉代替糖、婦女地位低...南韓教授靠「撿垃圾」研究北韓

當海浪把垃圾衝到兩韓邊界附近的南韓島嶼海灘上時,經常有人看到姜東灣(Kang Dong Wan,音譯)在找尋他眼裡所謂的「寶藏」—來自北韓的垃圾,並藉此一窺北方的神祕生活樣貌。 美聯社報導,受到新冠肺炎疫情影響,外人更難瞭解北韓內部發生的大小事,但即使沒有因為疫情關閉邊境,北韓也是世界上最與世隔絕的國家之一。因此,現年48歲的南韓東亞大學教授姜東灣被迫改變資訊收集的方法,他表示,「這可能是非常重要的東西,因為我們可以瞭解北韓在製造什麼商品,人民在使用什麼產品。」

理論上來說正牌廠商運營越細緻,即期食品會越少。如果他們有穩定的即期食品供給,就證明他們運營有問題。圖╱取自全天候科技網 國際

「精緻窮」崛起 買快到期食品 變理性消費?

在河北廊坊的一家即期品倉庫外,一名有50萬粉絲的網紅正在直播。擺在她鏡頭前的,是數十件叫得出名字的一二線大廠生產的商品,包括零食、日用品等。因為有的保質期(台灣稱法為有效日期)已經過了一半,有的只剩下1到3個月,這些商品的售價卻只有正價商品的5折左右。

寵物犬也會受過年鞭炮聲、親友小孩突然觸摸等驚嚇,飼主應注意。圖/聯合報系資料照片 生活

過年愛「狗來富」卻怕「吹狗螺」觸霉頭 專家有解方保平安

毛孩過年,有機會出門、接觸同類,當然也會聽到鞭炮聲、陌生人等音源,造成驚嚇或狗嚎叫,飼主難免擔心引起旁人反感,更怕「吹狗螺」觸霉頭。專家分析,狗嚎叫是天性使然,對於吹狗螺相關的民間傳說,不必胡思亂想,相反地,飼主還可透過行為矯正加以改善,和愛犬一起過好年。

新冠疫情可能讓消費者遠離甜鹹零食,吃得更健康,但結果是,有機及健康食品銷售增加,奧利奧(圖)及多力多滋這兩個老牌零食大行其道。圖/取自紐約時報 國際

Oreo餅乾背後有神秘團隊 開發65種新口味只為了捧這一款?

奧利奧餅乾(Oreo)自2012年至今,已推出65種新口味:藍莓派、鬆餅楓糖、甜甜圈果醬、香蕉船等。許多人不知道的是,該公司設有祕密6人創新團隊,每種口味都花費18-24個月構思,而且推出新口味的重點,不是為了新款銷售,而是為了主打其中某一款而已。

台灣中油與乖乖公司出聯名商品,創造話題,希望發揮加乘效果。圖/台灣中油提供 生活

跨界聯名夯 雞肉飯風味拌麵不稀奇 網笑:中油乖乖有汽油味?

疫情衝擊下,不少企業發展策略聯盟,相互拉抬業績,力圖創造「一加一大於二」的功效。嘉義乾拌麵業者就與新竹海瑞摃丸聯名合作,讓乾拌麵業績在疫期間竄起;乖乖股份有限公司近年也和各地農會、中油等跨域合作,推出具在地性或企業元素的「客製化乖乖」,創造話題與新鮮感。

台南市把零食創意商品融入民俗文化,推出限量「八家將乖乖」,主打「惡靈退散,一定要乖乖」。圖/台南市文化局提供 生活

「乖乖」變觀光火車頭 零嘴代言「利」量驚人

乖乖、可樂果、王子麵等老牌零嘴,這幾年在懷舊風助長下,成為創意商品的最好發想,有的重新以特色包裝上市,如「至聖點心麵」有至聖先師孔子幫你加持功課,有的化身為悠遊卡,搭車時拿出一包「王子麵」嗶一下,羨煞旁人目光,基隆國慶晚會上推出的國慶可樂果,更成為民眾排隊搶拿的禮品,也成功行銷基隆「台灣頭」形象。

食藥署日前先預告將限制民眾輸入食品每日限重6公斤,引起喜歡吃異國零食的民眾不滿,圖為民眾在專賣進口零食的商店挑選商品。圖/聯合報系資料照片 生活

國外買食品限重政策擾民 愛吃異國零食錯了嗎?

國外旅遊不知何時才能解封,食藥署日前先預告將限制民眾輸入食品每日限重6公斤,引起喜歡吃異國零食的民眾不滿,質疑政府把關食安、管制代購,不應犧牲百姓吃的權益。食藥署指出,新規定有60天預告期,會持續蒐集各界意見。