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520政治走入新頁，攸關食安的農牧政策，也會有新高度新篇章嗎?面對雞蛋藥物殘留、蛋荒、雞糞汙染等問題時，過去政府都是頭痛醫頭、腳痛醫腳；當政府缺乏積極政策作為，民眾如何能吃的安心?
聯合報系《500輯》舉辦的第三屆「500盤」美食評鑑9月底揭曉，台灣的美饌佳肴、餐飲流行，蔚為一時話題。也是在9月，聯合報鍥而不捨追蹤報導進口蛋爭議。同樣是吃進嘴裡的東西，對肩負社會責任的媒體而言，帶動飲食品味「歲月靜好」是必須；橫眉冷對千夫指、監督有權力的人，「負重前行」也是必須。
進口蛋風波餘波盪漾，雖然農業部前部長陳吉仲已經請辭下台，但新聞還在延燒，蛋荒可能還會繼續。回顧整起事件，農業部從政策規畫、政策執行到公關處理，全部都有問題，這個事件不只讓民進黨政府失去一位政務官，也衝擊民進黨政府的支持度。
耗費數億國家預算與數年珍貴時光後，國內雞蛋產銷失衡的問題又回到了原點，簡單說就是國人又要開始展開搶蛋大作戰，同時間還要擔心眼前跟蛋相關的食品加工產品，有沒有混到過期或品質堪慮的進口蛋。一邊是搶不到蛋，另一邊是用你我納稅錢補助的進口蛋出現問題，雞蛋產銷失衡回到原點。
25日起國內蛋價每台斤調漲2元，產地價與批發價同步調漲，蛋價又回到今年初缺蛋潮的最高點，由於目前雞蛋產量仍有缺口，而進口蛋因為近日爭議不斷，幾乎被視為「毒蛋」，民眾與業者在不買散蛋、不用液蛋情況下，缺蛋潮恐將再度來襲，這一切都是因為政府對進口蛋品的管控不當所引起，更糟糕的是，以進口蛋平抑蛋荒與蛋價的策略被農業部玩爛後，國內蛋品業者恐無人願意再替政府背黑鍋。
民進黨政府進口雞蛋，出現採購程序疑義，雞蛋過期問題，引發民眾消費疑慮，就在雞蛋食用安全讓社會不滿情緒沸騰之際，軍方拋出兩岸敵情異常的說法，難道是國安救食安，試圖轉移民眾對政府不滿？但是人民在乎的，仍然是雞蛋，不是炸彈、飛彈。蛋彈之間，蛋切身，日日要面對，彈遠在天邊，資訊遭操縱，從未完全公開。
這兩天，老百姓最熱的問候語是:「你們有買到巴西蛋嗎?」、「吃下去會怎樣?」。另一邊，民進黨總統參選人賴清德忙著提出「國政願景說明會」，承諾他要為國家、人民帶來願景，似乎尚未意識到下架民進黨暴雨將至。
進口雞蛋風波已燒了一個多禮拜，農業部從最初的遮遮掩掩，只派出畜牧司副司長回應，層級一路向上，逼得陳吉仲本周二（5日）親上火線，公布中央畜產會與超思合約，說法卻破綻百出，逼得連出訪非洲的蔡總統都要隔海「掛保證」。昨天則由行政院副院長鄭文燦接棒出馬，說法也愈來愈匪夷所思。綜觀進口蛋事件爆發至今愈來愈超乎想像的發展，全因農業部、畜產會還有神隱的關鍵人士這三大主角，共同催生了這齣超思荒謬劇。
全球最具影響力媒體之一的華盛頓郵報，獲得普立茲獎無數，2017年華郵在自家新聞網站、報紙名稱的下方印著一行字「民主在黑暗中死去（Democracy Dies in Darkness）」，文字簡潔，卻有著無比力量。時任美國總統是意氣風發的川普，外界認為，這是華郵向讀者傳達川普上任後的施政作為、行徑、言論，正在一步一步的扼殺美國民主。台灣是不是也正在往「民主在黑暗中死去 」的路上?
超思進口巴西蛋引發爭議，台北市立委參選人游淑慧今天質疑，超思是否早就已經知道農委會跟畜產會要做什麼、要什麼資料？ 游淑慧指出，3月時農委會原本開放進口雞蛋的國家只有美國、日本、澳洲三國。國貿局3月10日開第一場進口雞蛋說明會，前農委會主委陳吉仲3月15日就在立院說準備開放巴西蛋。難道超思可以跨過周末，在3月13日及14日火速取得巴西的官方證明，再送到農委會申請核准，農委會也決定採購嗎？ 游淑慧要求陳吉仲公開與超思間的合約和公文簽訂過程，並請農委會說明，檢驗出不合格的83.8公噸蛋到哪裡去了？國民黨立委王鴻薇指出，超思在6、7月份進口的雞蛋高達6000萬顆以上，巴西早在5月20日時已經發現禽流感，但當時的農委會拖到6月28日才宣布巴西為疫區。
國民黨威權時期，最被民眾詬病的就是「黨國體制」，執政黨以絕對權力全面掌控國家機器，屢為民進黨批評。沒想到民進黨執政後手段更細緻，繞個彎主導社會資源的分配與交換，以侍從主義（Clientelism）鞏固支持，形成牢不可破的「綠金體制」。
海葵颱風昨晚到今天清晨中心在高雄近海滯留打轉，清晨4時左右在高雄二度登陸，氣象局指出，主要是颱風登陸後導流氣流弱，一時不知何去何從，過去也曾有這樣的情形。 海葵颱風滯留後逐漸出海，但又有熱帶性低氣壓生成。氣象局今天上午指出，熱帶性低氣壓TD14上午8時生成，最快明天白天生成今年第13號颱風「鴛鴦」，對台灣影響低。
聯合報每天推出「圖解新聞」，希望藉由圖像設計幫助讀者理解生硬內容。這次的圖表帶你看農業部補貼進口雞蛋價差，錢都進了誰的口袋。
農委會升格成農業部，在位最久的農委會主委陳吉仲出任首任部長。「農委會」改制「農業部」，我們就不會缺蛋了嗎？我們就可以不用再「班班吃石斑」了嗎？
今年初全台陷入雞蛋荒，不只一般洗選雞蛋價格水漲船高，坊間更有許多業者販售號稱「有機」蛋，一台斤動輒破百元，消費者為了家人健康，也只能咬牙埋單，但花大錢買的有機蛋真的「有機」嗎？號稱「有機」的雞蛋看似普及，隨處可見，但全台唯一有機畜產品的驗證機構「中央畜產會」，在網路上公告的有機蛋品業者，「全台只有2家」。那麼，市面上處處所見的有機蛋從何而來？
本周兩則新聞，凸顯了農委會的「作為」與「不作為」，讓人印象深刻，值得在此討論。
台灣發生缺蛋危機，政府以進口蛋來彌補國內量能，雖解燃眉之急，但也引發極大爭議，蛋農呼籲農委會應該要把眼光放遠，進口雞蛋應該要盡快退場，與其花大錢進口雞蛋，不如把經費拿來輔導農民改善雞舍硬體設備，對抗極端氣候，如此才能真正解決缺蛋情況，否則，未來還是有可能再發生缺蛋危機…
母雞群見到攝影鏡頭，好奇地全撲過來，一點兒都不怕生，不過抬頭一看四周卻是公寓住宅，這裡是新北市新店安坑一處社區的住家庭院，這裡也是陳老闆自家的小型農場。餐酒館老闆陳書郁說，會突發奇想把自家陽台改裝成雞舍，主要是因為養雞能幫家中陽台除草，加上去年的缺蛋潮，讓他確信自己在家養雞的想法。轉眼間才過了一年，家中陸續養了共11隻雞。
中央流行疫情指揮中心5月1日解編，1千多天防疫成績如何？第二任指揮官王必勝以「不適合由我打分數」一語帶過，行政院長陳建仁則以「有你們大家團結合作才有這麼好防疫成績」當評語，雖感謝國人配合，也顯露對防疫表現滿意。不過，專家學者不客氣的給政府不及格分數，顯然蔡政府距離民意仍有段很大距離。
大陸商務部昨宣布就台灣對大陸貿易限制措施進行貿易壁壘調查，涉及2455項商品，經濟部長王美花今表示，貿易調查跟ECFA沒有直接關係，但未來會不會有關就不知道。王美花說，新聞發布之前經濟部並不知情，到目前也未接到陸方通知，只看到陸方商務部有公告。外界認為台灣食品業「挫咧等」，王美花指「跟食品業沒有直接關係」。
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