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詹姆斯具足蟲拉麵荒謬劇 以希罕之名只清蒸是對廚藝專業的輕蔑
一隻趴在拉麵上的「大王具足蟲」照片，撲天蓋地席捲各大媒體、社群數日後，又傳出牠的真正身分應是「詹姆斯具足蟲」。先不論牠外型是否獵奇、肉質是否可口，以及是否會因此遭濫捕而滅絕或破壞海底生態；身為職業廚師遇到其以「夢幻」來形容的希罕食材，竟只能想到簡單清蒸；且放到拉麵上就敢以近1500元賣給熟客。這齣台灣餐飲界的「具足蟲荒謬劇」，怎麼看都是對於廚藝專業或是餐飲市場的輕蔑。
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