用戶中心
品嘗東亞／「吃鱉」在台紅極一時 一隻鱉牽動中日台文化與政治情結
近來出版的新書「品饌東亞」（允晨文化）探討台灣、中國、日本間飲食文化關連，討論重點除了三杯雞，還有鱉與河豚等。書中揭示，台灣開始有正式鱉料理，其實是受日本政府在台殖民時大量養殖影響，而日本又是受中國影響才「吃鱉」，一隻鱉可說牽動出中日台從文化、政治到經濟的複雜關連。
系列文章
推薦閱讀
討論
規範
- 留言不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
全部討論 ({{total}})
按讚最多
最多回覆
新到舊
舊到新