世界鏡頭

日本壽司界浮現缺才危機 職人都被國外高薪聘走

外國人瘋壽司,但日本國內的壽司界人才慢性不足。圖為在美國的壽司店。路透
外國人瘋壽司,但日本國內的壽司界人才慢性不足。圖為在美國的壽司店。路透

與其他先進國家相比,日本薪資水準30年來變化不大,壽司學校宣傳,在海外當壽司職人的年薪是日本的10倍,學校遠距、線上、實境擴張(AR)教學,不必「煮飯3年、捏飯8年」。在國外當壽司師傅,真的輕鬆好賺嗎,有過來人現身說法。

登入看完整精彩內容

搶先加入年方案
前100位限量加贈電子書

還不是會員? 馬上註冊

訂閱看完整精彩內容

搶先加入年方案
前100位限量加贈電子書

推薦閱讀

討論

規範
  • 留言不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿留言。
全部討論 ({{total}})
按讚最多 最多回覆 新到舊  舊到新 
看更多回覆