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疫情讓法國人捨棄優雅飲食驕傲？法菜教父預言「法國料理將再進化」
米其林三星名廚、被譽為法國料理「教父」的杜卡斯（Alain Ducasse）表示，新冠疫情加速了法國料理的下一個「再進化」，而這次再進化的關鍵字是「自由」。在疫情期間，外帶或外送餐食已成為法國人的生活日常，法國人會從此放棄講究儀式的傳統飲食文化嗎？
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