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台鐵便當比本業出色，今年開發特色便當30款，創造高達3447萬5798元銷售營收。而目前台北、板橋、桃園、中壢、台中、新竹、彰化、嘉義、左營、高雄、台南、汐止、七堵、樹林、基隆、羅東等都有販售便當，但為何苗栗作為一等站卻沒賣便當？ 另外，有立委認為台鐵本業長期虧損，應靠賺錢項目如台鐵便當擴大盈利，建議參考日本，推出各特色便當並長期販售。究竟想要靠台鐵便當促進觀光可能嗎？
近年不少中國大陸商品在小紅書、抖音爆紅，掀起一股直播帶貨風潮，也燒到台灣，但其實不少商品都有觸法問題。例如火紅的蠟瓶糖，不僅網路、商場買得到，連夜市、老街也被攻陷，但其實蠟瓶糖是典型「三無食品」：無合規包裝、也未明確標示成分及許可編號，更沒註明廠商、產地、日期，恐有危害人體風險。 熱門玩具「穿雲箭」被認定具有殺傷力，有警察買了被依違反槍砲罪函送法辦，還遭記過處分。黃飛紅花生入境限1公斤以下，多帶不但會沒收，還會被罰款。
減碳也要顧及生物多樣性，近年來生物多樣性的消失是全球關注的議題，企業做生意也顧生態創造共好多贏新局面。零售業者全聯投入推廣不毒鳥、不用落葉劑的老鷹紅豆，總銷售額從一開始的10萬元，來到2023年的近5億元，證明生物多樣性，也能成為一門好生意。
老牌飲料廠大西洋飲料公司的主力產品蘋果西打，在台灣民眾心中具有獨特地位，就連AI教父黃仁勳日前在台跑行程時，在餐廳聚餐時也送蘋果西打給在場圍訪的媒體，引發熱議。但蘋果西打近幾年營運狀況跌落谷底，遲遲無法翻身，甚至被迫賣地求生。究竟發生什麼事？
《iá 野植風味學》書系是第一本以鮮味為主題，探索6種台灣野生植物的書。書中提示吃它們的方法，不是曬乾了煮成黑黑苦苦的青草茶，而是更充滿想像力地把破布子做成奶油，把月桃花洗淨切絲拌炒進素XO醬。 這本書是由米其林綠星餐廳EMBERS主廚郭庭瑋，與三玉號野草茶煮茶人蘇立中、飲食出版人馮忠恬3人，每星期帶著各種野生植物以及對其風味的想法，「嚼舌根也嚼草根」1年，「嚼」出來的。究竟他們為何要出版以野生植物為主題的書？又想透過此書傳達什麼理念給台灣人呢？
台灣人熱愛手搖飲，珍珠奶茶更是揚威海外的「台灣之光」，但你喝的「奶茶」是你以為的「鮮奶」嗎？消基會日前調查市面上74家手搖飲、咖啡店及早午餐店販售的鮮奶茶類飲品，發現僅1成完全揭露所使用的牛奶品牌。
3月底發生的寶林茶室食物中毒案，造成6名被害消費者死亡，及24名消費者受到輕重不等的傷病。但若非6月又有2名受害者身亡，此案似乎已逐漸被善忘的台灣人遺忘。消基會今（17）日舉行「消基會正式收件，啟動寶林茶室團體訴訟」記者會，消基會名譽董事長蘇錦霞表示，有受害者表示事發後3個月，到現在「連信義廣場都不敢走過去」，心理傷害之大非當事人無法想像。但這樣在台灣黃金商圈發生的中毒案，迄今卻幾乎變成懸案。...
台灣食物過敏流行率逐年增加，食藥署29日公布「台灣食物過敏大調查」，國人過敏原「大魔王」為「有殼海鮮」，不管是幼童、成年人，均是導致過敏的第一名；再者，食物過敏族群占總人口數近1成，預估全台約200萬人對某些食物過敏，需小心防範。
今年初，台灣在辣椒粉裡驗出蘇丹紅；2014年，台灣有黑心油；2011年，台灣發生塑化劑事件；1970年代，台灣查出餿水油；甚至早在1950年代，台灣的醬油大規模添加非法防腐劑。 台北糧食協進會執行長、「文青別鬼扯」臉書粉專版主劉志偉的新書《懷舊黑心食品》，提醒我們這些黑心食品的往事，並不如煙。
近期食安問題頻傳，蘇丹紅話題才剛停歇，又出現食物中毒案例連環爆，在衛生單位上門稽查過後，更查出多項缺失，就連大型、知名的連鎖餐飲都無法倖免。業者頻頻出包，到底是現有規定太過嚴格，還是業者長久以來螺絲都鬆掉了？
遠百信義A13內的寶林茶室爆出食物中毒事件後，目前已經造成二死，後續更衍生商場管理與求償等問題，民眾對於外食也產生疑慮，關心要如何吃得安心。在類似事件中，更重視百貨商場扮演的角色是否能起到幫助消費者的作用。 百貨商場的餐飲營收比重提高，但是招進餐飲品牌後，除了包底抽成的租金以外，店內或美食街的的餐點若出問題，卻是品牌要負全責。只是，收了高額租金後，有意外發生，百貨商場還能多做什麼來保障民眾安全？
寶林茶室食安風暴愈演愈烈，不但在立法院引起朝野立委高度關切，台北市長蔣萬安也親赴行政院會，要求中央協助檢驗量能，希望中央地方合力，包括加速追查原因、後續處理等，為民眾食安把關。
小林製藥的紅麴保健食品疑似致4人腎病死亡。從接獲醫師第一起被害通報、到宣布自主下架產品過了2個多月，被批是食安風暴擴大的原因。 小林製藥的作法，被許多名嘴與專家批為「致命的判斷錯誤」，這般的大企業，為何會選擇一般人眼中的一步壞棋？兼任企業外部公關的日本自由記者分析，日本大企業的經營高層常認為「危機處理是好好確認事實及探究發生原因」，但這樣的理解「真的誤會大了」。...
會說出蘇丹紅跟咖啡、茶葉同級的蔡政府官員，到底是用什麼樣的心態在看食安？
日前上演一幕，多名民進黨台中市議員圍在台中市長盧秀燕身旁，「邀請」盧秀燕吃一口豬肉，以此舉諷刺台中市府，檢驗出台糖肉品含不得驗出之瘦肉精「西布特羅」，與行政院長陳建仁食安專報將矛頭指向台中市實驗室遭汙染的表現，實現穿越時空的呼應。 同時，蘇丹紅食安風暴越演越烈，民進黨政府遲未有積極處置作為。事實上，綜觀任一件民進黨政府的荒誕，若發生在前總統馬英九任內，早已掀起驚濤駭浪，何以如今平淡恬靜？
前幾天還在自誇在蔡政府任內，食安已從系統性變成個案事件的行政院長陳建仁，昨天終於不得不承認蘇丹紅是系統性事件。蔡政府官員有一個特性，就是死不認錯，硬拗不過就瞎扯，行政院食安辦公室主任許輔更是語出驚人地說，在國際癌症中心標準中，蘇丹紅跟咖啡、茶都是同屬尚無法證實會致癌的第3級，引發輿論炸鍋。蘇丹紅風波止不住，食安官員居然就將其「洗地」成跟日常飲品一樣的風險，有這種食安辦，能期待食安好到哪裡去？
•台股今日一度上2萬點，以今年台積電從593元漲至今日早盤高點逼近800元整數大關，大約貢獻指數約1656點，而大盤今年以來漲了約2000點，台股可說是台積電「一個人的武林」。但台股就靠台積電撐場，分析師直言當然有點不健康，不過，觀察美股也是科技股帶動，短期仍應留意包括AI、台積電相關概念股。 台積電美國存託憑證（ADR）大漲5.39%，漲7.62美元至149.2美元，再創新高，市值攀升至7739億美元，超越Eli Lilly居全球第九名。台股早盤台積電跳空開高，股價持續走揚達796元，續創新天價，市值突破新台幣20兆元。
•津棧、佳廣國際貿易有限公司進口大陸的辣椒粉，遭檢出含致癌物蘇丹紅，高雄市衛生局查出有3萬4414公斤流向7縣市14家業者，包括八方雲集、海底撈、維力等知名廠商都受到波及，已通知各縣市衛生主管機關監督下架。高雄市衛生局4日晚上公布下游業者名單，其中與八方雲集有關的包括流向新北市「八方雲集-淡水」3456公斤、「八方雲集-美食課」648公斤、高雄市「八方雲集-高雄」2160公斤等。 八方雲集今（5）日發表聲明，指未採購此次高雄市衛生局稽查的違規辣椒粉原料，公司使用的辣椒粉雖與高雄市衛生局通知檢驗異常的辣椒粉為同一進口報關申請書，但報關單內有三種不同規格的辣椒粉，公司使用的規格為特製「粗辣椒粉」，與檢驗異常的「細辣椒粉」為不同品項。
日本的連鎖餐廳前店員2022年在推特（現為X）揭露店內廚房不潔等，衛生單位介入確實查出有食安問題。沒想到1年半後，該男被依妨害業務罪嫌遭逮捕，網友驚訝：以後誰敢揭弊。日本有專法保護公益通報揭弊，但律師表示，不是任何吹哨行為都受保護。
本屆立法院國民黨團大換血，近一半是新科立委，卻因首次面臨三黨不過半，成為「脆弱的多數」，開議前先鬧出「臨時會烏龍」，開議後又因行政院長陳建仁何時到立法院進行食安報告朝野角力，演變為「食安報告之亂」。國民黨團新科總召傅崐萁坦言現在是「內憂外患」，管理這龐大團隊，將祭出鐵血制度整頓紀律。不過，開議不到一周，國民黨團已浮現裂痕，茶壺風暴正在悶燒。
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