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台灣Outlet龍頭華泰名品將插旗嘉義太保,此舉令市場跌破眼鏡。圖為華泰名品城嘉義店3D圖。圖/華泰名品城提供 財經

流通商戰/華泰Outlet插旗嘉義不只靠台積 國際精品鎖定特有客群

台灣Outlet龍頭華泰名品城立足北台灣後,將插旗嘉義太保,布局南台灣市場,此舉令市場跌破眼鏡。外界認為,嘉義的消費力不強,先天上限制也多,華泰集團副董事長陳炯福卻自認有獨到見解:「與其找客人,不如找地點等客人。」 嘉義人口外移嚴重,高鐵站旅客人數在12個車站中僅排第九,加上距離台中、台南兩大都會圈距離都不遠,全台百貨業績前五名中,更有三家位於台中與台南,已經不高的消費力還會被吸走,華泰在嘉義設點,到底盤算是什麼?

中國大陸一、二線城市消費力不如過往,愈來愈多廠商開始將注意力轉向「下沉市場」,像甘肅天水這類網紅城鎮除了本地民眾外,還有大批外地遊客帶來龐大的消費商機。新華社 國際

中國大陸消費力不振 「下沉市場」真能拯救內需消費?

華爾街日報早前曾指出中國經濟的八大「痛點」,其中之一是消費信心不振。文章稱,過去中國人不惜背上沉重的房貸也要買房,期待房價上漲能大賺一筆,但現在房地產市場風雨飄搖,消費者只好捂緊錢包。經濟高速成長不再加上房市低迷,冷卻了許多大陸民眾的消費欲望,但中國畢竟是全球第二大經濟體,「東邊不亮,西邊亮」,在一、二線城市消費力不如過往後,愈來愈多廠商開始將注意力轉向「下沉市場」。

中國大陸「牠經濟」正在快速崛起,圖為北京市朝陽區一家寵物超市裡,寵物主正帶著毛小孩挑選寵物用品。新華社 國際

大陸「牠經濟」興起 寵物蛋糕比人吃的還貴但主人捨得花

一個約巴掌大小的蛋糕,你願意花多少錢買來為自己慶生?中國大陸知名糕點連鎖品牌好利來日前推出旗下寵物烘焙品牌「Holiland Pet」,主打寵物生日蛋糕。目前線上銷售的18款蛋糕,價格落在人民幣168元到218元,約為新台幣740元至960元。覺得貴嗎?據新周刊報導,一推出就有不少人在社交平台曬出自家「毛孩子」與蛋糕的合照。 這股規模上兆元的商機又被稱為「牠經濟」,是當前低迷的中國經濟中為數不多的亮點。

台北國際連鎖加盟春季展,在3月22日到3月25日於台北世貿一館盛大展開,今年的春季展達到史上最大規模。圖/社團法人台灣連鎖加盟促進協會提供 財經

疫後創業潮瘋加盟 新手也能穩賺不賠?沒那麼簡單

疫情從爆發到共存,就業型態出現不小改變,不少人想脫離朝九晚五,創業風氣更盛。今年春季加盟展規模再創新高,不少業者提供更誘人的條件吸引加盟主。但百萬加盟金砸下去就能保證穩賺不賠嗎?專家指出,新手想要創業成功,眉角可不少。

餐飲業者積極布局西門町商圈,業者寧願扛著高租金的壓力也趨之若騖。圖/聯合報系資料照片 財經

築間參戰!西門火鍋店開不停 業者何苦殺進一級戰區?

全台灣火鍋最密集的商圈非西門町莫屬,樣態包括麻辣鍋、小火鍋、石頭火鍋、港式火鍋等,其中約20家麻辣鍋餐廳,光是馬辣集團,在西門町商圈就有6家店。以火鍋起家的築間,日前首度跨入麻辣鍋領域,也選在西門町開出築間麻辣鍋。西門町到底有什麼特點,讓業者寧願扛著高租金的壓力也趨之若騖?

微風集團將接手進駐的基隆東岸廣場,讓主富服裝(NET)質疑基隆市政府招商標案涉違法。在產權登記給基隆市府後,爭議暫告落幕。圖/微風提供 財經

微風想在「百貨沙漠」基隆開花 除了產權爭議還得克服其他問題

喧鬧多時的基隆東岸廣場爭議暫告落幕,在產權登記給基隆市府後,微風的經營也更加站得住腳。揮別紛爭後,微風表示,接下來將依照合約,微風東岸會進行商場的逐步改裝,希望帶給基隆不一樣的商場。但微風要在基隆取得成績,仍有不少問題要克服。...

大陸民眾愛買黃金,據中國黃金協會統計,2023年大陸全國黃金首飾消費706.48噸,年比增長7.97%。中新社 國際

陸銀行賣金飾 跟銀樓搶生意 便宜但期望別太高

一般人買金幣、金條會去銀行,買金飾則會去銀樓(大陸稱「金店」)。春節後,隨著國際黃金價驚驚漲,「金價再創新高」、「年輕人開始熱衷買黃金」屢屢登上大陸網路熱搜,但近期一個新話題則是:「銀行賣金飾」。甚至有網友調侃道,「打敗金店的不是同行,是銀行!」

儘管外界評價不一,但章凝對其過去3年表現仍感到自豪。圖/取自章凝個人IG 國際

陸版「VOGUE」主編章凝離職 百萬網紅3年驚奇之旅 爭議中謝幕

「VOGUE」中國版主編章凝,日前宣布將於2024年3月合約到期後離開,這個消息讓全球時尚媒體驚訝程度,不亞於3年前,全球知名雜誌出版集團康泰納仕(CONDÉ NAST)宣布她成為「VOGUE」中國版的下一任主編。

無論是新光三越A9的PIERRE HERMÉ正櫃或是台中中港店快閃店,在春節期間都是民眾熱門選購美食。圖/新光三越提供 財經

流通商戰/百貨出現「快閃潮」 比設置固定專櫃更具有何效益?

疫後百貨出現「快閃潮」,不少品牌搶搭實體消費復甦熱潮,在商場設立「快閃店」(POP-UP STORE)。快閃店顛覆了業者傳統設置固定專櫃的作法,兩者效益相差何在? 業者指出,快閃店對於百貨的來客帶動有極為明顯的助益,更重要的,品牌快閃,能在市場上帶動話題性,然而快閃有著不少的優勢,比重卻不會太高…

大陸網友分享,自己將外賣包裝袋拿來做各種不同的運用。圖/取自上觀新聞 國際

拎外賣袋當通勤包 窮時尚成大陸打工族的新救贖

這幾年經濟不景氣,青年失業率攀升,在大陸諸如特種兵旅遊、報老年大學、到社區食堂吃飯、從羽絨服改穿軍大衣等主打「性價比」的省錢新招,取代華而不實的炫富,成為年輕人更感興趣的話題。近期,一種「窮時尚」正蔚為風潮,就是將外賣包裝袋,作為上班通勤包使用,有人視為「打工人的鬆弛」,也有人認為是最新的省錢大法。

編舞家蔡博丞成名作《浮花》屢屢在國際獲獎,此作是因父親癌逝體悟,以及以台灣接引亡魂的水燈為意象,編舞創作。記者蘇健忠/攝影 生活

人生逆轉學/大二父罹癌體會現實苦 蔡博丞創新舞團經營紅回台灣

人生必有風雨,端看個人所遇風雨大小,又如何承受面對。聯合報數位版推出「人生逆轉學」專欄,邀請各行各業知名人士分享他們曾遇的人生逆境,看他們曾流過的淚,又如何在黑暗中找光亮,把風雨化甘霖。歡迎訂閱。 編舞家蔡博丞大二那年,父親忽然倒下。父親的腰突地響亮啪一聲,聲音大到周遭同事都聽見,整個人摔在地上爬不起來,送醫後才知骨髓癌已蝕掉骨頭。那時父親才剛付了房子頭期款,打標靶一支要3、4萬元,蔡博丞就此開啟密集教舞還債歲月。父親後來還是走了,生命最後歷程卻化為蔡博丞國際獲獎成名作《浮花》的主題。

餐飲龍頭王品旗下的「藝奇」,2020年更名為「藝奇日本料理岩板燒」,聚焦強化刺身及岩板燒比重。圖為藝奇的岩燒和牛。圖/王品提供 財經

餐飲「品牌重塑」營收真能起死回生? 成功翻轉關鍵曝

台灣餐飲市場競爭激烈、變化快速,品牌更替的頻率也高,有些餐飲企業在品牌表現不佳時,會進行品牌重塑,有部分成功翻轉,但也有業者最後仍黯然退場。當品牌表現不佳,救與不救?經營者有哪些盤算?

中國黃金新年專供展銷會1月3日在深圳舉辦,為期兩天,現場人潮反映出當前大陸的黃金消費熱。圖/取自中國黃金協會官網 國際

亂世買黃金 陸年輕人是大戶 官民都瘋囤金引猜測

中國大陸整體消費市場持續呈現低迷景象,但黃金的銷量卻一直不錯,不只大陸央行已連續14個月增持黃金儲備,一般民眾也不斷在囤金, 尤其是三、四線小城,黃金消費更是熱絡。例如浙江衢州,一條短短200公尺的街道就開了15家金店。所謂「盛世骨董、亂世黃金」,這波購金熱潮,是因為大陸民眾預見未來將發生什麼事嗎?

疫情過後,百貨商場在招商上的角色又恢復強勢,有不少餐飲品牌都想要進駐商場。圖/聯合報系資料照片 財經

流通商戰/百貨商場開條件要「綁店」 餐飲業者為何寧願賠錢也要埋單

疫情過後,百貨商場在招商上的角色又恢復強勢,不少餐飲品牌想要進駐商場,甚至還需要同時進入其他招商較困難、業績表現相對沒那麼好的分店,作為交換條件,也就是業界所謂的「綁店」,但餐飲業者為何要忍痛埋單? 說到底,為了追求競爭力,這樣的妥協成了業者心中不得不的選擇。...

提袋率會隨著百貨檔期規畫而有不同,除了可以觀察當下的商品規畫能否滿足消費者的購買動機之外,更可以從中了解預測整體社會的經濟趨勢。圖/聯合報系資料照片 財經

只逛不買?百貨公司抓不抓得住客人的心 看「提袋率」就知

在逛百貨公司時,經常都會聽到的「提袋率」,同時也是觀察百貨業者的商品,是否有打動消費者的指標。

美國甜甜圈連鎖店Krispy Kreme法國第一間門市6日於巴黎開幕,約500人大排長龍嘗鮮。圖/取自紐約時報 國際

甜甜圈店轟動巴黎 看美國飲食「征服」法國新世代

美國甜甜圈連鎖店Krispy Kreme首間法國門市6日在巴黎開幕,當天黎明時分就有500人大排長龍,甚至有數十人在店門口紮營過夜,只為率先一嘗美式甜甜圈。除了Krispy Kreme轟動巴黎,其實法國早已是麥當勞等美式速食店第二大市場,許多美式速食連鎖店在當地營收僅次於美國。美式食物究竟是如何征服美食國度法國?

漢來美食旗下小金雞「溜溜酸菜魚專賣店」,看好北高雄巨蛋商圈的高消費力及周轉率,將在高雄巨蛋商圈的富民路開出品牌第三家分店。圖/漢來美食提供 財經

明年開50家店?酸菜魚估搶攻20億市場 為何突然在台灣爆紅

近年來酸菜魚突然在台灣爆紅,從以往的小餐館經營走向連鎖,連餐飲集團漢來美食、築間、美食-KY都紛紛搶進這個市場,更喊出要大舉展店,光是明年台灣就將多出數十家酸菜魚餐廳。究竟酸菜魚為什麼爆紅?台灣餐飲市場真能容納得下這麼多家店嗎?

台灣的美系OUTLET,以華泰名品城為唯一代表,圖為位於高鐵青埔特定區的OUTLET華泰名品城。圖/聯合報系資料照片 財經

流通商戰/美系與日系OUTLET大車拚 誰能進一步搶食市場大餅?

台灣OUTLET市場競爭日益白熱化,整體市場規模超過400億元,而美式OUTLET華泰將於台灣南部開出第二座OUTLET,進一步搶食市場大餅。美系與日系OUTLET的爭戰持續,但業者分析,不論是美系或日系,在台灣都有一群忠實的消費者,能搶下多少市場,還是要看核心競爭力。 在台灣的日系OUTLET以三井為代表,近幾年在林口、台中與台南都有據點。而美系OUTLET則以華泰名品城為唯一代表,直到去年新光三越旗下的SKM Park Outlets加入,日系才顯得不那麼孤單。義大、麗寶,則是比較偏重日系風格;至於號稱都會型OUTLET的禮客,則是走自己的路。

台灣機能布料在全球有逾七成市占,立肯企業董事長廖炳榮領導的公司居台灣前三大,但42年堅持不上市,堪稱隱形冠軍。記者邱德祥/攝影 財經

專訪NIKE欽點台灣紡織廠傳奇 42年不上市、靠AI開發數位布料

台灣紡織業聞名國際,別以為這是夕陽產業,以機能布料為例已占全球七成的供應量,具舉足輕重地位。在激烈的賽局中,有家堅持42年不上市的老牌紡織廠,在疫情未爆發前即啟動數位轉型,導入與台積電和台塑集團同等級企業管理系統SAP軟體,進而採用亞馬遜旗下AWS AI工具,建置數位布開發平台,贏得包括NIKE、UA和adidas等國際品牌大廠「欽點」為主要供應商。

隨著進入冬季,大陸民眾對禦寒衣物的需求升高,但由於羽絨服不斷漲價,不少人轉而購買像是軍大衣、花棉襖或衝鋒衣等「替代品」。特派記者謝守真/攝影 國際

羽絨衣漲不停 陸「軍大衣」、棉襖重新翻紅

羽絨衣年年漲,已不是新鮮事,但在大陸近期卻出現「國產羽絨衣賣到人民幣7000元(約3萬台幣)」的話題,衝上微博熱搜。不僅不少大陸網友對此爭論不休,還有一群「整頓羽絨衣市場」大學生重新穿起價格低、用料更足的羽絨服「替代品」軍大衣,同時他們也讓花棉襖重回流行。究竟是羽絨衣不斷漲價買不起,還是用軍大衣取而代之CP值更高?