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台灣食安事件曾出不窮,許多下游攤販跟消費者都曾成為受害者。此為示意圖,照片與新聞無關。圖/聯合報系資料照片 聽幕後

讀饗時光 EP120|回顧台灣黑心食品 你不小心吃過哪些?

今年初,台灣在辣椒粉裡驗出蘇丹紅;2014年,台灣有黑心油;2011年,台灣發生塑化劑事件;1970年代,台灣查出餿水油;甚至早在1950年代,台灣的醬油大規模添加非法防腐劑。 台北糧食協進會執行長、「文青別鬼扯」臉書粉專版主劉志偉的新書《懷舊黑心食品》,提醒我們這些黑心食品的往事,並不如煙。

專家指出,微波是我們日常接觸電磁波的一部分,用微波爐加熱食物不需擔心電磁波或輻射問題。路透 國際

微波爐加熱食物安全嗎?解析隱藏健康風險 輻射反而無害

儘管成為廚房主力幾十年了,卻很少有居家用品比微波爐更具爭議。有些大廚稱微波爐破壞烹飪藝術,還有人一直懷疑,微波加熱是否對人體有害? BBC報導,根據世界衛生組織說法,如果使用得當,微波爐的輻射沒有什麼好擔心的。但其他顧慮則不甚明確,包括微波加熱食物是否會造成營養流失?加熱塑膠容器裡的食物是否可能溶出化學物質引發荷爾蒙失調?

如今全球許多女孩都在6-7歲時開始胸部發育,專家正從肥胖、化學物、壓力這三方面研究青春期提早成因。插圖╱紐約時報 國際

疫情害的?全球女孩6-7歲進入青春期暴增 專家陷入困惑

如今孩子的青春期來得早,但多早算早?女孩6-7歲開始胸部發育,正常嗎?一項義大利研究顯示,在新冠疫情期間,義國因青春期提早而就診的女孩人數,比先前暴增兩倍以上,美國及印度部分醫師也觀察到類似情況,引發醫界再度討論:什麼原因造成了青春期提前來臨?

滅鼠先鋒是時下最夯的小孩玩具,是還能訓練專注力的益智玩具。記者董俞佳/攝影 生活

別小看這些流行玩具 不只解壓 還能訓練幼兒能力

滅鼠先鋒、水晶寶寶、史萊姆這些當下流行的玩具,你玩過嗎?其實這些不只可以拿來把玩、舒壓而已,還被老師當作教具,治療師用來訓練小孩的專注力、記憶力以及精細動作,甚至還可以搭配增進數學運算概念呢!

台灣每年使用逾80億個紙容器,這2年疫情及餐飲外送業推波助瀾,推估用量更大。示意圖。圖/聯合報系資料照片 生活

紙容器爆量/環保署管制源頭政策喊卡 環團:無塑紙容器進入市場反制

台灣每年使用逾80億個紙容器,這2年疫情及餐飲外送業推波助瀾,推估用量更大,但地下工廠及合法業者短報的缺口也居高不下,環保署遭立委批評稽查不力,打算推動紙餐盒強制標示QR Code溯源,原定3月上路也遭業者反彈踩煞車,讓環團疾呼「該想想更有效的招了」。

滅鼠板風靡學生、幼童界,由於是塑膠製品,有家長也擔心會不會有塑化劑問題。記者郭政芬/攝影 生活

紓壓「滅鼠板」席捲兒童界 買到未檢驗產品小心塑化劑危機

顏色繽紛,造型多元的「滅鼠板」,號稱可以益智、紓壓,席捲國小、幼兒界,小朋友幾乎人手一個,甚至有老師用在教學上。但本報訪查發現,不少滅鼠板包裝毫無標示,更別提有沒有通過塑化劑檢驗,小朋友長時間接觸或放入口中啃咬,恐有疑慮。

企業用可分解塑膠取代一般塑膠的比例提升,用量愈來愈大。記者余承翰/攝影 生活

【塑膠之亂/中】台塑將投產可分解塑膠 環團警告:恐造成環境更大災難

面對趨嚴的限塑政策,企業用可分解塑膠取代一般塑膠的比例提升,用量愈來愈大,台塑公司今年7月更在股東會宣布,將停止生產一次性民生用品塑膠,加入生產可分解塑膠。學者、環保團體都認為,若不建立可分解塑膠的回收機制和成分標準,生產、使用更多的可分解塑膠只會造成更大的環境災難。

「NUK迪士尼安睡型乳膠安撫奶嘴」溶出雜質遭退運。圖/食藥署提供 生活

奶嘴用熱水消毒「超NG」 嬰兒恐吃下滿滿塑化劑

德國知名奶嘴品牌NUK,出口到台灣的「NUK迪士尼安睡型乳膠安撫奶嘴」被衛福部食藥署於邊境抽驗發現不合格。食藥署將NUK奶嘴放入攝氏40度水中,經過24小時,溶出雜質達到68ppm,遠超出標準。林口長庚臨床毒物科主任顏宗海呼籲,很多家長很喜歡用熱水消毒奶嘴,這絕對是「NG行為」。許多橡膠類的嬰幼兒產品根本不耐高溫,若用熱水燙或是直接放進滾水煮,不僅可能讓孩子吃進滿滿的塑化劑,還可能提早讓產品脆化。

考試院已著手修訂公務人員傑出貢獻獎選拔辦法,明訂要兼顧官等、職務及性別,以激勵基層公務員士氣,圖為2018年頒獎情形。圖/聯合報系資料照片 焦點

【公務員奧斯卡獎/下】官越大得獎多、主管提名自己 考試院要修法大改革

考試院今年度「公務員奧斯卡獎」的公務人員傑出貢獻獎名單日前公布,6名個人獎得獎者全是男性,陽勝陰衰,沒有女性,且多年來被質疑「官愈大,得獎多」,還出現主管提名自己的情形。為避免獲選傑出公務員集中在中高階主管、男性,考試院已著手修訂選拔辦法,明訂要兼顧官等、職務及性別,以激勵基層公務員士氣,這也是該獎項創辦22年以來首次大改革。

學校每年會有健康檢查,教育和衛生部門應藉此機會注意學童是否有提早發育和性早熟情況。圖/新北市教育局提供 焦點

【性早熟迫降/下】家長閉口不談、官方被動 孩子錯過黃金治療期

性早熟議題在校園的討論度不如近視、肥胖,多數家長都只是一知半解,教育單位既無相關統計,連衛教都到了高年級才做,相對冷感;家長團體認為,教育體系不重視,如果家長也不夠警覺,就會錯過黃金治療時機。

專家指出,吃便當、喝飲料都會接觸到,常用的紙盒、紙杯、塑膠餐具都是可能溶出塑化劑。 圖/聯合報系資料照片 焦點

【性早熟迫降/中】你與塑化劑的距離 決定性早熟的快慢

兒童性早熟現象讓家長陷入焦慮,全球學界、醫界不少研究都證實,塑化劑這項環境荷爾蒙是催促孩童早熟的關鍵觸媒;國內首度證實這項因果關係的成大環境微量毒物研究中心主任李俊璋說,塑化劑無所不在,人們和塑化劑的距離決定兒童性早熟的快慢,也會誘發乳癌等病變,而且不要以為塑化劑只有一點點,「每一樣都一點點,加起來就會累積很多」。

醫界定義性早熟,就是女生有合併胸部及陰毛發育,甚至有月經出血等青春期現象,以及身高變高,家長勿以孩子比別人長得高而高興,要小心是否為性早熟現象。圖/聯合報系資料照片 焦點

【性早熟迫降/上】小二長腋毛、來月經 性早熟求診數增十倍

「我兒子八歲竟然長出腋毛」、「天啊,我女兒才小二,已經來月經了」……上班族林佳佳(化名)的小學家長群組裡,前一陣子熱烈討論著「性早熟」這個話題,原以為自己不到9歲的女兒胸部發育得很明顯是個特例,沒想到一發言就勾出一堆家長的哀號與疑問。就診後發現,診間裡排滿了疑似性早熟的小「病患」,醫師說出驚人的數據:不只台灣,全球性早熟求診個案十幾年來增加5至10倍,尤其女童比男童多10倍。