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「聚北海道昆布鍋」去年底大動作進行品牌轉型,改以主題火鍋加上自助吧為特色。圖/王品提供 財經

王品、欣葉轉型攻半自助餐領域 老牌轉型的思維策略是什麼

國內餐飲龍頭王品向來採取多品牌策略,且以套餐形式聞名,但近來王品開始針對旗下歷史悠久的老品牌進行轉型,其中「聚」的轉型大膽拋開過往堅持的套餐形式,改為半自助式用餐。同樣轉型跨入半自助領域的,還有憑台...

不少東莞企業看準「防疫物資」的巨大需求,迅速轉型生產另闢出路。中新社 國際

東莞疫後兩世界 別人喊慘 他們卻多賺「1個月 」

新冠疫情令全球商貿活動和物流嚴重受阻,被譽為「世界工廠」的廣東東莞,因成熟完整的產業鏈和中國大陸疫情提早受控,工廠得以復工。「宅經濟」盛行後,一些生產家居電子商品的廠家訂單不降反升,亦有廠商受境外工...

資生堂的本業、化妝品事業陷苦戰,轉盈為虧。圖為東京某百貨公司的資生堂專櫃。路透 財經

疫情下資生堂不惜賣掉洗髮品牌 其實轉骨策略早在6年前就擬訂

正與歐洲私募公司談出售台灣人很熟悉的日本資生堂TSUBAKI、uno、專科等,可能會變成歐洲人擁有的品牌,資生堂證實此事,日本人嘆遺憾。資生堂的業績確實受到外國觀光客到不了日本的衝擊,但其實轉移事業...

檳榔在台灣客群多為藍領階級,在湖南則成為日常生活與人際場合中的要角。圖/聯合報系資料照片 國際

1包400元也搶手 湖南人愛吃檳榔跟瘟疫有關

一包檳榔要價100元人民幣(下同,約新台幣420元),這對台灣人而言可能難以想像,但在大陸湖南省,一款由檳榔品牌「和成天下」推出的百元檳榔卻成為搶手貨,上市後供不應求。這反映了湖南特有的在地風俗,以...

基隆市林姓男子用延長線接用2台除濕機,造成電線走火,住家陷入火海。記者邱瑞杰/翻攝 生活

怕除濕機燒掉房子 快檢查延長線有沒有這樣接

10多年前國內接連發生除濕機自燃引發火警,讓人聞之色變。追查發現是繼電器有瑕疵,國內外12家品牌中招,緊急召回。除濕機用電功率200多瓦(W),遠比微波爐、電磁爐、電暖器還低,關鍵在是否正確使用。基...

大陸社區團購市場商機看好,業者爭相搶進投資。中新社 國際

陸社區團購大戰賤價搶客 業界:電商恐陣亡一半

疫情期間,民眾避免出門採購,社區團購成為大陸最熱門的產業,網路巨頭3倍薪資挖人、團長日薪500元人民幣的消息不脛而走。大陸業內人士對電商社區團購大戰看法不一,有人預測,「短期內巨頭混戰,中期是區域為...

許光漢陽光形象,吸引不少美妝品找他代言。圖/聯合報系資料照片 線上公民

男藝人代言美妝 會讓你更想購買嗎?

日本男生重視外表的清潔感,短髮做造型的年輕男生比比皆是,會修眉的人也不少。而這兩年無論是日本或是台灣,愈來愈多品牌起用男性藝人代言美妝。目的一種是要讓女性感到心動進而掏錢的「男色經濟」,另一種是開拓...

漢來美食今年首次跨入食品領域,推出乾拌麵品牌「來拌麵」。 圖/業者提供 線上公民

乾拌麵品牌琳瑯滿目 你愛哪一味?

台灣近兩年吹起乾拌麵風潮,從早期的阿舍乾麵、曾拌麵到近期的老媽乾麵、Kiki。據統計,目前市場上有超過320個乾拌麵品牌,不少餐飲集團也都跨入乾拌麵市場搶食大餅。乾拌麵相較於傳統的泡麵,價格貴上不少...

新冠疫情可能讓消費者遠離甜鹹零食,吃得更健康,但結果是,有機及健康食品銷售增加,奧利奧(圖)及多力多滋這兩個老牌零食大行其道。圖/取自紐約時報 國際

Oreo餅乾背後有神秘團隊 開發65種新口味只為了捧這一款?

奧利奧餅乾(Oreo)自2012年至今,已推出65種新口味:藍莓派、鬆餅楓糖、甜甜圈果醬、香蕉船等。許多人不知道的是,該公司設有祕密6人創新團隊,每種口味都花費18-24個月構思,而且推出新口味的重...

今年日本因疫情嚴峻,出門逛街買衣服的人少了。路透 財經

善溝通、有親和力不見得能錄取 服飾店徵才竟看社群帳號追隨人數

疫情衝擊日本就業市場,唯有網站營運工程師、數據分析師等依舊搶手,其他職位也講求社群影響、電商行銷能力。兩個月前進軍日本的南韓服飾ALAND應徵店員,就是以社群帳號追隨者人數為挑選標準之一。東洋經濟報...

木村拓哉代言的日本BULK HOMME今年7-8月的營業額是去年同期的200%以上。圖/取自BULK HOMME官網 財經

日本大叔為何狂買護膚保養品 因視訊會議照出「不願面對的真相」

日本疫情籠罩,女人省略口罩下的彩妝雕琢,男人卻比從前更愛「面子」,特別是40歲-69歲的中高齡男性。原來,是視訊會議惹的禍。日男性保養品市場 10年擴大1.5倍日本最大市調公司INTAGE數據顯示,...

田姓工程師說,牛仔褲想養出好色落,版型最好要合身甚至緊身,加上微濕定型與大量的勞動。圖/田姓工程師提供 生活

【養褲人生/下】特殊刷色牛仔褲的祕密 原來是養褲大賽冠軍的「復刻版」

養褲族大多從未經過水洗和褪色處理的原色褲開始養,因每條褲子布料、染色方式不同,色落速度也不一樣;雖然,買原色牛仔褲的消費者只暫5%左右,屬於小眾市場,但仍有台灣牛仔褲品牌、國外牛仔褲代理商舉辦養褲比...

華友聯事業體多元,集團吉祥物Hito熊一身雪白,呼應傳遞幸福感的企業理念。圖/華友聯提供 生活

企業吉祥物不只賣萌 還能賣房賣咖啡

企業、機關或個人為建立親和形象,常設計造型討喜的吉祥物拉近與民眾間的距離,這股風潮橫跨各行各業,充滿趣味,像早年流行的「大同寶寶」、近年風行的「Open小將」等,都深植人心,也帶動企業營收。標榜創造...

GAP集團執行長辛格爾。圖/取自Indian Express 國際

【星期人物】不怕收掉虧損門市 辛格爾重振GAP品牌價值

美國知名服飾GAP(蓋璞)集團本月中宣布,月底之前將結束GAP所有香港門市營運,撤出香港市場。今年夏天,香港的8家GAP門市已減至3家,目前更只剩下中環旗艦店,店內祭出清倉大拍賣,連衣架及假人也標價...

台灣包裝飲料市場中,茶飲占了近40%,接近200億元,成為飲料業者兵家必爭之地。圖/7-ELEVEN提供 財經

包裝茶飲市場規模近200億 大廠「換新面孔」搶市

台灣包裝飲料市場規模逾500億元,市場上飲料五花八門,但其中茶飲就占了近40%,接近200億元,是台灣人最愛喝的品項,成為飲料業者兵家必爭之地。不少大廠除了既有經典品牌,最近相繼推出新品牌或獨立品牌...

福壽生態農場採人道飼養,特色高畜黑豬也定期放牧,打造肉質Q彈多汁口感,更對準精品高價市場,以品質及飼養技術,靠品牌口碑與便宜進口美豬拚博。記者王彥鈞/攝影 話題.視野

【影音】萊豬之後/拚質不拚量 台灣豬的品牌革命

蔡政府宣告明年一月一日起,含萊克多巴胺(瘦肉精)的美國豬肉也能進口台灣,引發熱議。台灣養豬成本高,無法以低價競爭的方式,跟進口豬肉抗衡,只能以品質與飼養技術方面拚搏,加上今年口蹄疫順利拔針,台灣豬的...

P.Seven創辦人暨社長潘雨晴在受訪過程中,暢談如何設計出這些香氣。記者張曼蘋/攝影 生活

「跌倒」也能製香氣! 氣味設計師用獨有氣味 訴說企業品牌故事

香氣看不見,卻是連結記憶的途徑。企業熱中打造屬於自己的味道,星宇航空的機艙、王品集團新品牌的餐廳,乃至新北市政府的淡海輕軌,也將推出「輕軌香」,讓戴口罩搭車的乘客有一趟舒服的嗅覺饗宴,這些氣味都出自...

餐飲市場之外,各主要通路在蔬食布局上也不斷推陳出新,全家就引進引發風潮的未來肉產品搶攻素食市場。圖/業者提供 財經

這塊「未來肉」不是肉 超商搶千億元素食商機忙卡位

台灣吃素人口約300萬人,比率達13%,高居世界第二,加上明年開放含萊克多巴胺的美豬進口,可能進一步刺激民眾的吃素意願。餐飲業者評估,以台灣素食人口來粗估,素食市場包含餐飲與食品的規模應該至少在10...

晟德集團董事長林榮錦1998年接手後歷經兩次轉型。圖/聯合報系資料照片 財經

【成熟企業轉型1】如何抓住轉型契機?晟德與神基祕訣是「要捨得」

「一般企業最大的問題就是,今天的藍海絕對是明天的紅海,但是大家都想等變成紅海了才轉型。其實應該從今天的藍海跳下一個藍海,不要等。」晟德集團董事長林榮錦說。國內的產業如何脫胎換骨、再上層樓,一直是老生...

從廣州幾代美妝品牌迭代裏,能夠清楚看到大陸國貨美妝的三重門:製造力、品牌力到科研力。圖/取自創業家微信公眾號 國際

讓人放心往臉上抹 大陸美妝還欠這一味

今年9月,大陸國產最有影響力的美妝品牌之一「完美日記」完成1.2億美元的新一輪融資,投後估值達到40億美元,半年內估值整整提升一倍。作為同起步於廣州的美妝品牌,從丸美、卡姿蘭、溫碧泉到瑪麗黛佳再到完...