關鍵評析

「煮兔火鍋」花燈惹議 台灣為什麼不能吃兔兔？

台灣燈會一盞「煮兔火鍋」花燈惹議，參展單位以「兔子泡湯」解釋，目前兔子部分已移除。圖／翻攝自台灣燈會網站
台灣燈會一盞「煮兔火鍋」花燈惹議，參展單位以「兔子泡湯」解釋，目前兔子部分已移除。圖／翻攝自台灣燈會網站
聯合報 ／ 記者李承宇

台灣燈會一盞「煮兔火鍋」花燈惹議，即便參展單位以「兔子泡湯」強解，仍難掩鴛鴦鍋中，兔子旁邊的豆腐、魚丸、青菜等火鍋料存在的尷尬。在「怎麼可以吃兔兔」的輿論壓力下，主辦單位立刻撤下了鍋中兔，但其實在台灣風行的涮涮鍋，850年前在鍋裡涮的就是兔肉。吃與不吃，850年間發生了什麼事？

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