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台積電、索尼半導體等在日本熊本建新廠，為保存當地仰賴甚深的地下水源，企業補助農民協力在水田做人工補注。不過朝日新聞觀察，菊陽町、大津町等半導體工業區，出現「有田無稻」的景象。農民透露，種稻耗時費工，種水比種田輕鬆。...
宜蘭青農游昇儒因擔心外公年紀大，捨不得農田荒蕪，他7年前辭去台北連鎖大賣場課長職務，返鄉照顧阿公與接手農務，把原本外公種的7公頃地擴大到15公頃，宜蘭只有1期稻作，剩下半年空檔時間，他與一群好夥伴從事代耕。由於傳承外公的經驗，加上機械化轉型，每年創造逾百萬元收入，生活過得比上班族都還精彩。 宜蘭縣青農聯誼會會長游昇儒最近榮獲第七屆全國百大青農，在縣農會舉辦的表揚大會中，他牽著阿公一起上台，分享榮耀，阿公眼眶含著淚水，欣慰「阿孫終於長大了」。游昇儒說，沒有阿公就沒有如今的他，長輩對於土地的深厚情感與累積數十年的務農經驗，這些都是滋養他成長的養分。
青農陳姿潔22歲嫁入苗栗縣苑裡鎮農家，16年來從無到有，家族同心協力建立「用心米舖」品牌，打破傳統150公克小包裝米不好賣的迷思。她還推動認養，讓認養者可以體驗農事、監看稻米生長狀況，更瞄準婚禮米回禮、公司伴手米等商機，多元化成功開創一片天。...
完全不施肥料，讓水稻、筊白筍聽佛經、大悲咒開示，再遵循宇宙運行的神秘力量讓作物自然成長，這一切聽起來「很不科學」的耕作方式，竟是中國電器公司新竹廠退休廠長、鐵錚錚的理工男鄭正君種出飽滿稻穗的方法，而他種植出來的「高雄147號香米」，還沒生產就被預訂一空，究竟這些稻米有何非凡之處，讓團媽、竹科媽媽們趨之若鶩？
稻農謝銘鍵21歲返鄉務農，他常在田裡自編自導搞笑影片，加上撰寫部落格，被網友暱稱「小劍劍」，他在家鄉花蓮玉里優良稻米產區，推出自家品牌「劍劍好米」獲得不少消費者青睞，幾乎賣到缺貨，但劍劍好米恐怕要逐步淡出，是因為種稻沒未來？
風景宜人的花東地區，悠閒慢活的步調療癒人心，每年10月底又到了秋季稻米成熟時，金黃稻穗隨風搖曳的美景令人驚豔，尤其伯朗大道周邊以萬畝良田完全沒有一支電桿蔚為美景，加上遠處的海岸山脈山嵐圍繞，景色浪漫超療癒，也吸引絡繹不絕的遊客前來小旅行，感受都市裡沒有的田野風情。
菲律賓總統馬可仕去年競選總統時，承諾將米價降至每公斤20菲律賓披索（約台幣11元），就任後為了強調重視競選承諾，做出兼任農業部長的前所未見決定。但他上任一年多，菲國卻面臨日益嚴重的糧食危機，米價飆升，已影響其支持率。
1957年8月14日，台灣省政府主席嚴家淦代表中華民國政府以景星勛章一座，頒贈給現已退休的日籍農業技術專家磯永吉，磯永吉為感謝中華民國政府所給予的優遇，也自動贈新台幣2萬元，以每年之利息半充農林廳稻作多收競賽第一名優勝者副獎，半充台大及台中農學院農藝系優秀學生獎學金。...
颱風季節也正是稻米等待收割的時分。這對看天吃飯的農夫來說，是收割與不收割的抉擇。 日前杜蘇芮颱風剛從台灣南部略過離台，接著卡努颱風將由北襲台，在這兩個颱台之間，雲林「清茂農場」的青農貴仙，決計拚搏一把，預計在兩颱之間，無雨的天氣搶收稻米。...
「中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧」，這是中共總書記習近平為人熟知的名言之一，清楚表達出他對糧食安全的高度重視。他一次次強調，「糧食安全是國家安全的重要基礎」；「解決好十幾億人口的吃飯問題，始終是我們黨治國理政的頭等大事」。習近平關於糧食安全的相關談話之多，甚至讓大陸官方可以集結成冊，於近期正式出版「習近平關於國家糧食安全論述摘編」...
盛夏來臨前，稻田的春綠與金黃交錯，是樹木綠葉清新的時分。花蓮193縣道，往南過了瑞穗大橋進入玉里鎮春日里前，有一段由小葉欖的行道樹天然構成的「春日綠色隧道」豐盈成蔭。綠色隧道隨著道路彎曲蜿蜒前行，相當有韻味。陽光在葉片間灑落閃閃發光，映著兩旁的稻田，光影交錯猶如進入時光隧道。
全台各地瘋「稻田彩繪」，宛如大地畫布般的景致，舉凡老虎、卡通迪士尼、神明降臨、應景划龍舟，就連恐龍都躍上稻田風光，收割完還能吃，「可食地景」不用怕浪費。許多人好奇，浩大工程做得如此精準，背後秘訣是什麼？帶您一探究竟...
三個月前的一個夜半時分，約200名巴西貧民帶著鋤頭、榔頭、鐮刀、大砍刀，抵達伊塔貝拉市（Itabela）一個占地約370公頃的私人農場。那裡長滿雜草，農舍空蕩蕩的，只有一隻流浪牛。如今這群人定居當地，男性搭棚建營區，婦女耕種，孩子們沿著新開闢的泥土路騎腳踏車。他們難道不是侵占私人土地嗎？是的，但農場主人現在很難趕他們走，因為這場死灰復燃的「無土地工人運動」（Landless Workers Movement）正在逐漸壯大中。
台灣米粒粒飽滿有光澤、香Q可口在國內眾人皆知，但在國外要吃一口卻十分不易，不少外國人對台灣米印象不佳、覺得難以下嚥，旅居澳洲多年的台灣子弟台灣優米公司總經理陳建彰，努力洗刷台灣米在國際間的臭名，他做了很多傻事，甚至不惜賠錢，靠著「憨人」精神，只為讓好吃的台灣米在國際間也能擁有一樣的評價。 去年底雲林縣斗南鎮農會與農民契作的當年度的新鮮白米，透過台灣優米公司外銷到澳洲，供應當地的日系連鎖餐廳，農委會主委陳吉仲及各界嘉賓都在場見證歡欣鼓舞的封櫃出貨儀式，看在斗南鎮農會秘書張耀裕眼裡，這是很「難得」的一刻。
桃園市楊梅區農民葉時帖種植高雄147號品種稻米，榮獲2022台灣稻米達人冠軍賽好米組全國冠軍，這是桃園相隔五年之後，再次在稻米達人比賽中奪冠。葉時帖其實原本是對種稻一竅不通的農業門外漢，歷經12年的自學摸索，終於練就過人的種稻技術，這次奪冠讓同行大為驚豔。
「台灣有事就是日本有事」，一旦兩岸爆發戰爭，影響日本層面甚廣。除經濟面，日本學者也提出糧食危機，甚至有一旦海上運輸斷鏈「超過6000萬個國民恐將餓死」的論點。他們認為原因出在飲食過度西化，且是美國人的「陰謀」。...
1960年11月5日，總經費耗資6000萬元，費時4年的新建水利工程大埔水庫，午後在苗栗、新竹兩縣交界處的大埔十二寮工地舉行竣工典禮，由時任省主席周至柔主持，美國駐華大使莊萊德為該工程剪綵。大埔水庫當時是台灣西北部最大的水利建設，在中美合作下，終於完成，使竹苗兩縣的頭份、竹南、寶山、香山四鄉鎮1343公頃荒漠土地，頓成肥沃良田，讓台灣糧食增產的目標又向前邁進了一大步。
台灣近期再度面臨缺蛋危機，除了飼料價格高漲、換羽雞隻大增、暑期旅遊需求大外，另一個重要原因就是高溫讓雞隻產蛋率急速下降。面對愈來愈嚴峻的極端氣候，台灣農業策略該如何抗高溫、旱澇等逆境？農委會雖提出6大調適策略，但學者建議，國內可趁近日高溫機會反思是否準備好了、經費是否充足？
不要以為南太平洋島國東加海底火山噴發，與我們的日常生活無關。日本財經媒體指出，日本的麵包、義大利麵價格也可能被火山波及。 東加海底火山當地時間1月14日大規模爆發，19日期貨市場的小麥價格急漲7%。上世紀幾次大型火山爆發，對全球氣候造成影響。例如1991年菲律賓比那杜坡火山噴發，全球氣溫因為火山塵粒阻擋太陽輻射而持續下降，數月後全球平均氣溫下降約攝氏0.5度。...
美式賣場日前發出公告通知會員，有一批花蓮縱谷好米因工廠疏失導致混入白色硬質異物，如有買到請勿食用。後來該碾米廠老闆受訪，指白色硬質異物是維修用矽膠掉進米裡，還說矽膠是可食用，吃了不會有事，這解釋可把消費者嚇壞了，紛紛倒出米袋，只要不是晶瑩剔透白米全都挑掉。專家表示，別慌，雜質不見得都有事。
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