台灣飲食「中國化」風貌的聚與散為何挑動敏感神經？

作家莊祖欣日前因一篇感嘆「台灣過去豐富的大江南北飲食文化，都被『去中國化』去掉。」的臉書文在網路遭炎上。圖／聯合報系資料照片

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2024-11-09 11:00 聯合報／記者李承宇

如果說，沒有人需要為他的認同道歉，那應該也要包括「飲食認同」，也要包括莊祖欣，即便其認同有些「不知有漢，無論魏晉」之感。她日前因一篇感嘆「台灣過去豐富的大江南北飲食文化，都被『去中國化』去掉。」的臉書文在網路遭炎上。藉莊祖欣事件，來說說台灣當前的一些「大江南北中國飲食」風貌。

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李承宇記者

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