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【雙超零售戰／上】突圍全聯「超市便利化」 小7要靠生鮮外送奪回零售霸主

7-ELEVEN看好生鮮、冷凍商品的外送需求，推出便利快超市「OPEN NOW」概念店。圖／業者提供
7-ELEVEN看好生鮮、冷凍商品的外送需求，推出便利快超市「OPEN NOW」概念店。圖／業者提供
聯合報 ／ 記者林海

零售通路的界線不再像過往那麼明顯，特別是以全聯為首的「超市便利化」，對於超商的營運形成不小的衝擊。但面對來勢洶洶的挑戰，以7-ELEVEN為首的便利超商也開始走向「超市化」，不讓超市單方面的對超商侵門踏戶。

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