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日本鄉村百年企業抗缺工 搶留外籍移工成營運關鍵

膝附製菓株式會社的越南籍員工,在栃木市的工廠包裝米果。紐約時報
膝附製菓株式會社的越南籍員工,在栃木市的工廠包裝米果。紐約時報

日本「膝附製菓株式會社」位於東京以北的栃木縣多山鄉村地區,自1923年創立以來,一直在製作米果。如今,這間百年企業第三代社長膝附武男,面臨父親和爺爺從未遇過的生存挑戰,他們找不到足夠的日本員工。4年前,膝附製菓雇用首批外籍移工,這些外援將成為這家老牌企業持續營運的關鍵。

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