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飛機餐難吃和料理本身無關 曝這些食物絕對不會出現在機上

飛機餐難吃有其科學道理，機艙內的壓力、濕度和噪音環境等因素，都會削弱乘客的嗅覺和味覺。路透／alamy
飛機餐難吃有其科學道理，機艙內的壓力、濕度和噪音環境等因素，都會削弱乘客的嗅覺和味覺。路透／alamy
聯合報 ／ 編譯徐榆涵

相信不少人搭飛機時，都會對機上餐點保有一絲期待，但每次吃完後都覺得空虛且失望。事實上，飛機餐難吃是有其科學道理，機艙內的壓力、濕度和噪音環境等因素，都會削弱乘客的嗅覺和味覺，導致容易食之無味。那飛機餐菜單通常都如何設計？又絕對會避開哪些菜餚？

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