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健康來得及／明星熱衷的「間歇性斷食」更傷身？研究：早死風險增3成

減重方法百百種，間歇性斷食法（Intermittent Fasting）近年來廣受歡迎，許多歐美一線明星都躍躍欲試。路透／alamy
減重方法百百種，間歇性斷食法（Intermittent Fasting）近年來廣受歡迎，許多歐美一線明星都躍躍欲試。路透／alamy
聯合報 ／ 編譯徐榆涵

減重方法百百種，間歇性斷食法（Intermittent Fasting）近年來廣受歡迎，許多歐美一線明星包括金卡戴珊（Kim Kardashian）、休傑克曼（Hugh Jackman）、馬克華柏格（Mark Wahlberg）和珍妮佛安妮斯頓（Jennifer Anniston）等表示曾利用間歇性斷食保持身材或排毒，但最新研究發現，一日只吃一餐的人在15年內的死亡風險比一日吃三餐的人高30%，且不吃早餐者死於心臟病風險也比較高，強調一日三餐仍是長壽最佳選擇。

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