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「大路關土忠肉包」30歲鍾志忠,人稱「土忠」,在麵食領域中找到興趣。記者劉星君/攝影 生活

叛逆少年麵團中找樂趣 大路關土忠肉包開在家鄉伴阿嬤

在屏東縣高樹鄉開設「大路關土忠肉包」的30歲鍾志忠,人稱「土忠」,國中時期曾是讓阿公阿嬤頭疼的叛逆孫子。而好不容易念高職汽車科,他決心不再讓家人煩惱,於是高二暑假開始在永和豆漿早餐店打工,學會了製作包子、饅頭、韭菜盒子等各類麵食,沒想到竟從中找到樂趣,「黑手變白手」。...

藝術家韓湘寧總把人生逆境活出順境。記者葉信菉/攝影 生活

人生逆轉學/啟發學障女兒天分 藝術家韓湘寧笑看低谷

窮到沒錢就醫,課業被病影響;歡喜有了愛女,卻有學習障礙;44歲才知自己是養子… 藝術家韓湘寧細數著人生種種,旁人看來是逆境,他卻一臉雲淡風輕,樂觀笑說都是順境。

從健康體魄變成輪椅一族,身障運動選手黃楷倫不覺得社會虧欠自己什麼,「只是一場意外罷了」。記者季相儒/攝影 生活

萬分之一意外粉碎奧運夢 黃楷倫挺過逆境改朝帕運邁進

「柔道算是安全的運動,會傷得那麼重,機率不到萬分之一。」兩屆奧運國手、警察專科學校柔道教官黃健龍,回憶兒子黃楷倫8年前柔道比賽受傷,幾度紅了眼眶。他心疼兒子19歲就斷了柔道奧運夢,也欣喜兒子轉型成身障三鐵選手,朝著俗稱身障奧運的帕運競賽場努力。 黃楷倫回憶,當年被抬出去送到醫院進行開刀時,心裡其實已經做了最壞打算,「其實我也很怨天啊!」自己一輩子沒做壞事,努力做好該做的事,為何這種事發生在自己身上,但「因為柔道,我不後悔。」...

黃楷倫(左)原是柔道青少年國手,卻因一次比賽受傷導致下半身癱瘓,如今他成為身障三鐵運動員,希望有天能站上帕運頒獎台。圖為他與父親黃建龍(右)合照。記者季相儒/攝影 生活

柔道國手轉為身障三鐵選手 黃楷倫體會政府差別待遇

巴黎奧運我國在羽球男雙與女子拳擊摘金,國人為此興奮雀躍,螢光幕前看到的是運動員奪牌的風光場面,但他們在訓練期間所付出的心力、甚至因傷退出運動界,又能獲得多少關注?聯合報數位版今日起一連3天推出系列報導,專訪因賽造成半身癱瘓的身障三鐵運動員黃楷倫,以及因韌帶斷裂退出網球界,後來轉戰政壇的網壇「漂亮寶貝」陳宜,看看他們是如何走出陰霾,活出新的人生。...

農友林建訓自2012年新北市全國大南瓜比賽開辦以來,每年都參賽,獲六次冠軍,最好的成績多落在919斤多,日前才剛比完2024年南瓜比賽,他以624.66斤獲亞軍。記者張曼蘋/攝影 生活

曾砸2萬買1顆種子 他種「900斤大南瓜」:想破亞洲紀錄

新北市淡水農友林建訓是大南瓜比賽常勝軍,常以八、九百台斤大南瓜奪獎,自2012年起每年參賽,共獲六次冠軍。林建訓笑說,為了種植奇怪植物的夢想,曾花2萬元買一顆南瓜種子,成本效益拋腦後,就算常常種到懷疑人生,但還是很快樂,他也是淡水大南瓜比賽的推動者,「我想突破亞洲紀錄」。他也盼中央能協助地方,藉由補助獎金吸引更多人投入產業。

NHK前主播島津有理子從東海大學醫學系畢業,並通過國家考試,成為50歲的新人住院醫師。圖/取自X平台@yshimazu0919 國際

NHK主播變菜鳥醫師 她40歲重回大學念醫 挑戰人生下半場

NHK前主播島津有理子的人生上半場可謂勝利組。年過40歲想有些新嘗試,一動念,就把事情搞大了。 《關於活著的意義》這本書,擊中她的心,島津想起兒時有過當醫生的夢想。她沒告訴任何人,在家看DVD與講義惡補,每天從晚上K書到半夜,用一個半月的時間,造就了奇蹟。島津的人生下半場,將從50歲的新人住院醫師開始…。

首都喀布爾的神學士戰士開始享受西化的都市生活,周末去主題樂園消磨。圖為喀布爾2月初下雪,人們在公園玩雪。法新社 國際

不想回鄉下...神學士想改變喀布爾 卻反被西化的都市生活改變

阿富汗叛軍神學士(the Taliban)2021年奪下政權後,矢言要清除西方遺留下來的腐化生活方式,但2年多過去了,首都喀布爾(Kabul)的神學士戰士開始享受西化的都市生活。除了周末去主題樂園消磨、透過戶外大螢幕觀賞板球賽轉播、在臉書頁面上貼滿自拍照,就連英語學校都擠滿穿野戰服的軍人,他們也渴望學英文出國留學。 華盛頓郵報報導,神學士掌權後一直在改變喀布爾,但一些當地居民懷疑,也許這個城市已開始改造神學士。...

藝人翁倩玉訪問時相約在中壢一家茶藝館翩翩出現,掀起一陣騷動,一舉一動成為矚目的焦點。記者葉信菉/攝影 生活

人生逆轉學/翁倩玉不被病魔擊倒 用歌影與版畫傳承祖輩父輩的大愛精神

編按:人生必有風雨,端看個人所遇風雨大小,又如何承受面對。聯合報數位版推出「人生逆轉學」專欄,邀請各行各業知名人士分享他們曾遇的人生逆境,看他們曾流過的淚,又如何在黑暗中找光亮,把風雨化甘霖。歡迎訂閱。 1943年,台灣首位加入國父孫中山「同盟會」、曾試圖毒殺同盟會大敵袁世凱的醫師翁俊明,在外出用餐時疑遭下毒,返家後遽逝。7年後才出生的翁俊明孫女翁倩玉,雖常聽後來成了兩岸三地廣電推手的爸爸翁炳榮講阿公種種,卻從不知他死因,只知阿嬤嚴正叮囑:「我們家族不可以碰政治」。 無緣面會阿公,爸爸卻說她「家族第三代就屬妳遺傳阿公最多」。彷彿從阿公開始種在家族基因的堅毅大愛,以及來自媽媽的堅強意志,支撐翁倩玉至今,不論是她22歲起兩度大病,或後來眼見夢想在前卻只能放棄、痛哭多日。

楊元慶說在街頭演出每天都會遇到挫折,因為會擔心有沒有觀眾,也會看到觀眾走掉而難過,從小到大不允許失敗的個性,讓他將那些失敗放大檢視。記者季相儒/攝影 專題

用一顆溜溜球成國際大師 楊元慶:堅持才會看見美好風景

一顆溜溜球也能玩出夢想,他用最簡單的一顆球、一條線,交織出夢想最熱血的模樣,還一舉奪下大賽冠軍。他是楊元慶,台灣知名溜溜球玩家,常在街頭表演,足跡遍布全台。 32歲的溜溜球達人楊元慶,小時候透過卡通認識溜溜球,在玩溜溜球這條路上,玩到極致,不顧父母反對的他表示,「堅持夢想是一件困難的事,要看清楚現實及自己想要的是什麼,放棄也沒有關係,但堅持下去,就有可能走到你想去的地方,也會看見很多很美的風景。」

載著一卡木箱,靠著美的在樹林的巷弄穿梭,博楷的攤車夢正一點一滴地前進。記者曾原信/攝影
專題

二行程老車載著花生捲冰淇淋 他穿梭巷弄間完成老攤車夢

騎著冒著些許白煙的二行程老車,載著手工製作的木箱,博楷騎著他的「山葉美的90」在新北市樹林區的巷弄間穿梭。博楷有一個攤車夢,而實現他夢想的鑰匙,就是他的「美的90」。...

20歲的烏克蘭女子艾莉卡.馬蒂紐克新婚丈夫8月在烏克蘭南部陣亡。圖為馬蒂紐克9月14日在基輔一座公園接受法新社訪問。法新社 國際

烏克蘭青年戰死沙場 有一群女孩人生停格

烏克蘭20歲女子艾莉卡.馬蒂紐克(Erika Martyniuk)和21歲新婚丈夫費丹(Saveliy Fedan)在一起僅五天,費丹就被送上烏克蘭南部戰場,最後陣亡。

去年當上滑板國手的辜泳諺年僅9歲,內向寡言的他笑說喜歡滑板,更喜歡拿到獎牌,立下目標要前進2028奧運奪牌。記者吳凡亦/攝影(圖片設計/賴怡均) 專題

跌上萬次再站起來!9歲台灣滑板男孩奪美國雙冠軍 瞄準2028奧運

9歲的小男生都在做什麼?辜泳諺(Max)已經往來美國、台灣、中國大陸玩滑板、精進技巧又參加比賽,他目標進軍2028年洛杉磯奧運奪牌。 辜泳諺從幼稚園大班開始接觸滑板,參加國內比賽得獎幾乎是場場拿第一,8歲就成為滑板國手代表台灣出國比賽,2022年世界滑板錦標賽他是年紀最小的選手。話不多又內向的辜泳諺說自己喜歡滑板,更喜歡拿到獎牌!雖然無法形容自己喜歡滑板的程度,但從他花在滑板的時間可以證明他的熱愛。...

先天弱視色盲的高雄青年李侑昌,小時候被醫生診斷出弱視,裸視視力僅0.1,但他憑藉著自己過人的毅力,依舊成功取得「法國藍帶甜點師」證照。記者劉學聖/攝影 專題

弱視、色盲照樣能做出五彩繽紛的甜點 他成了法國藍帶甜點師

先天弱視色盲的高雄青年李侑昌,小時候被醫生診斷出弱視,裸視視力僅0.1,於是從小就帶著一副厚重的弱視眼鏡,學習路上一直跌跌撞撞,憑藉著自己過人的毅力,取得「法國藍帶甜點師」證照。有別於以往視障者只能當按摩師的命運,如願以償在故鄉岡山開甜點店圓夢,他還希望藉由自己的學習經驗,鼓勵更多身障青年努力學習、跨越障礙,不要放棄夢想,走出不一樣的生命道路。...

陳聖杭把用機器脫殼完畢的可可豆倒入精磨機,磨48小時後才能繼續做熟成的步驟。記者陳煜彬/攝影 專題

結合台灣茶葉!他奪「巧克力界奧斯卡獎」銀獎 致勝關鍵在好奇心

被喻為「巧克力界奧斯卡獎」的ICA世界巧克力大賽,2022年亞太區決賽中,才接觸巧克力2年的陳聖杭以黑馬之姿,初次參賽就拿下1銀2銅的好成績。陳聖杭笑說,因為自己充滿好奇心,很愛問為什麼,才能有新的創意,做出滑順濃郁的巧克力。 陳聖杭的巧克力特別在於,能吃到茶韻與巧克力的完美融合,而他之所以會把茶葉運用在巧克力製作,是出於對茶的喜愛。他對自己的巧克力充滿信心,更想成為世界級品牌。他分析,就是因為自己很愛問「為什麼」,才讓他成為現在狀態的關鍵。

圖/想樂 生活

我的失敗百科全書/郭珊|油膩的中年危機

都說失敗為成功之母,可是,成功見首不見尾,失敗倒是誰都遇過。廖玉蕙為了作一個孫女長大後是國手的夢,矢志學會游泳,但她要先通過換氣的考驗。駱以軍感嘆,那麼多離奇古怪的事情像爆米花一樣撒他身上,難得他還能平安活到半百。又有多少人像何致和一樣,不管在球場或在電視前觀賞球賽,只要是他支持的隊伍就一定會輸?曾任電視主播的朱國珍,為了一次醫美,幾乎毀掉她的開麥拉費司。年近中年的郭姍,則因為長跑三年卻依然是個油膩的胖子而苦惱。 【精彩語錄】這場愈演愈烈的全民群嘲,證明了生活中最不缺的有三件東西:帳單、衰老的加速和發福的機率。 當你一不留神把它們給湊齊了,就會自動獲得一項「福利」——當然不是集齊龍珠召喚神龍——而是不請自來的「中年危機」。

朱建銘熱愛生態攝影、旅行,以15年完成「拍攝全世界18種企鵝」的自列幸福清單。記者卜敏正/攝影 生活

68歲眼科醫師耗時15年拍下全球18種企鵝 點燃人生熱情靠「幸福清單」

追求「人生夢想清單」不是只有大谷翔平做得到,68歲的台東眼科醫師朱建銘為了一圓人生夢想,在53歲時列下「拍攝全世界18種企鵝」的幸福清單,以毅力、勇氣和熱情走訪極地,足跡遍及全球137國,前進南北極10多次,他的築夢之旅鼓舞不少熟齡族,也提醒要先做好萬全準備。朱建銘已列好下一個幸福清單,這個目標讓大小朋友都驚呼連連。...

瓦希德.阿里安於蘇聯與阿富汗戰爭期間出生在阿富汗首都喀布爾,5歲時隨家人逃到巴基斯坦,之後又回到阿富汗,在內戰中度過童年。圖/紐約時報 國際

真實人生/阿富汗少年偷渡赴英打拚變醫師 他要修補難民破碎的心

瓦希德.阿里安(Waheed Arian)於蘇聯與阿富汗戰爭期間出生在阿富汗首都喀布爾,5歲時隨家人逃往巴基斯坦,途中遭到俄方直升機攻擊,往後三年與家人擠在難民營的單人房裡,忍受飢餓病痛折磨,差點命喪黃泉,如今他已是英國一名急診室醫生,使命是為他人帶來希望與治癒。是什麼契機與動力,讓他成功扭轉人生、自救又救人?

圖/Tank 生活

春花爛漫/陳芸英|愛在櫻花紛飛時

陳芸英賞櫻,想起漸凍人好友,櫻花開在最璀璨時即凋零墜落,與好友在壯年罹患絕症,有相似的命運! 他繞著繁花滿林的櫻花樹,慢條斯理地走;雖然步伐笨拙,但兩人沉浸在靜謐時光,有些細的樹枝往下垂,宛如吊燈,他們就在僅一臂之遙的樹下與櫻花合照,享受難得的小確幸。

美國新墨西哥州阿布奎斯市市民賈西歐拉(左)的女兒妮可,兩年前買下賈西歐拉打掃了40多年的這棟大房子。圖/紐約時報 國際

真實人生/家事工成了豪宅主人 女兒買下母親打掃40年的夢幻房子圓夢

數十年仰望一棟房子而不可得,可能是許多出身寒微者共通的經驗;若能美夢成真,有些人會歸因於某種難以言說的命運。美國新墨西哥州阿布奎基市市民妮可.納蘭荷(Nichol Naranjo)兩年前在該市高級住宅區,買下她媽媽當家事工打掃了40多年的一棟房子。這是一段雇主與家事工一家人的真實故事,看似平凡,卻又藏著不平凡……。

羅利目前在哈佛醫學院和麻州總醫院擔任第六年神經外科住院醫生,他曾是職業足球選手,後就讀佛州州大醫學院,完成醫學教育。圖/截自羅利IG 國際

真實人生/前NFL球員變身外科醫師 成功之道是「每天進步2%就好」

人生永遠不嫌晚!前美國國家美式足球聯盟(NFL)球員羅利(Myron Rolle)的足球生涯並不順遂,踢了三年的球卻始終未獲賞識,因此毅然決定轉換跑道,完成醫學學位後,成了一名神經外科醫師,從此有了不一樣的使命。...