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蘭餐廳行政主廚李信男的前半生波瀾壯闊,但不可諱言,台灣年輕世代的餐飲人,已經很少有這麼坎坷的身世。圖/聯合報系資料照片 評論

被學校放棄、坐過牢...三帽名廚的傳奇人生 能給躺平族什麼啟示?

在這個年代,主廚的菜做得好是基本,食評與饕客還想聽主廚的故事與菜肴設計論述。出版傳記因此成為主廚訴說己身故事及發表論述的管道。然而,米其林餐盤推薦「蘭餐廳」(Orchid by Nobu Lee)行政主廚李信男能讓以小說見長的作家李昂領銜為他作傳《尋根》,背後的緣由絕對不只因為他高中時代讀的第一本小說是《北港香爐人人插》,這麼簡單。

大學教授表示,每個世代都有自己的專屬社群及溝通工具,硬要不熟悉的教授「加入」,恐怕只會收到反效果。圖/聯合報系資料照片 教育

世代拔河/女教授買音響「被炎上」 陷入科技危機是年輕人還是大學教授?

台師大教授林芳玫日前到知名音響專櫃購物,但因不諳使用藍牙,遭店員冷漠以對,事後她發文批評店員態度差,沒想到因此「被炎上」引發世代大戰。世代落差,不只存在於科技的使用,還包括對學位、工作、消費習慣、婚姻,各自有不同的價值觀與堅持。聯合報數位版即日起推出「世代拔河」系列,來看看不同世代彼此間的差異在哪裡,更重要的是,每個世代都需要被理解與同理。

現年36歲的李俊錫6月當選南韓最大在野黨國民力量黨黨魁,成為南韓憲政史上最年輕黨魁。歐新社 聽幕後

遠方EP23|南韓七拋世代還剩下什麼? 36歲的他要帶領年輕人脫離地獄朝鮮

圍繞著「地獄朝鮮」「七拋世代」的南韓年輕人,絕望的困境似乎出現了一線曙光。年僅36歲,當選最大在野黨「國民力量」黨魁的李俊錫能打破老人政治,帶給青年未來的希望嗎?本集遠方連線台灣智庫副執行長董思齊,談「MZ世代」的李俊錫現象。

根據一項「台灣個人所得的世代差異」研究,1978年之後生,小於43歲的世代,是台灣從1948年以來,平均實質所得最少的一代。圖/聯合報系資料照片 焦點

【低薪世代/上】苦主是你?世代所得差異揭密 1978年後出生薪資低迷25年

你是1978年之後生,小於43歲嗎?很遺憾,根據學者研究,你是台灣從1948年以來,平均實質所得最少的一代。而若你是1965到1970生,51到56歲,恭喜你,你是台灣史上平均所得最高的族群,整體來說,整個五年級到六年級前段班都可說是平均所得資優生。

韓國年輕人身陷七拋世代,原以為能實現居住正義的韓國土地住宅公社居然發生違規炒皮地事件,民怨沸騰。 歐新社 聽幕後

【聯合開Pod】遠方|韓國為何讓年輕人成了絕望的「七拋世代」?

韓國統計廳公布最新數據顯示,2020年韓國首次出現死亡人口多於出生人口,進入人口「死亡交叉」。人口統計學專家教授科曼(David Coleman)2006年曾說,要是趨勢不變,韓國成為第一個因人口減少從地球消失的國家。