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老屋變餐廳賺進復甦商機 文資還剩下什麼？
台灣歷經荷蘭、西班牙、日本的殖民統治，留下許多特色的老房子，從被指定成古蹟、歷史建築到文化景觀，甚至被一夕之間拆除毀滅，命運大不同；這些年來被整修、活化利用的作法，也出現不少雜音，最明顯的現象是老房子充斥著中高價位的餐廳、與原始精神不搭調的用途，讓人們開始反省，老房子作餐廳、賣店使用後，文資還剩下什麼？
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