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雞蛋產銷失衡種下食安危機 陳吉仲下台也無法彌補傷害

農業部犯的最大錯誤是破壞了市場機制使得供需失衡,造成雞蛋供應出現龐大缺口。之後農業部想要亡羊補牢以進口蛋彌補,又步步連環錯。示意圖。圖/聯合報系資料照片
農業部犯的最大錯誤是破壞了市場機制使得供需失衡,造成雞蛋供應出現龐大缺口。之後農業部想要亡羊補牢以進口蛋彌補,又步步連環錯。示意圖。圖/聯合報系資料照片

從缺蛋變混蛋,這場荒「蛋」(誕)不經的危機是怎麼發生的?從經濟學的角度來看,農業部犯的最大錯誤是破壞了市場機制使得供需失衡,造成雞蛋供應出現龐大的缺口。之後農業部想要亡羊補牢以進口蛋彌補,又步步連環錯。

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