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對準食欲餵養 AI櫻鯛讓壽司店與漁民創造多贏

藏壽司本月中旬在日本推出限定5天的「AI櫻鯛」,養殖過程透過智慧投餵機,用AI分析魚的食欲,精準投放飼料,節省支出。圖/翻攝自YouTube/ANNnewsCH
藏壽司本月中旬在日本推出限定5天的「AI櫻鯛」,養殖過程透過智慧投餵機,用AI分析魚的食欲,精準投放飼料,節省支出。圖/翻攝自YouTube/ANNnewsCH

期間限定的食材,對饕客總有莫名吸引力。藏壽司本月中旬在日本推出限定5天的壽司產品,銷路極佳。或許很多人想知道,「AI櫻鯛」到底是什麼,吃起來有什麼不同。

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