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超高熱量「悖德美食」 為何讓日本後疫情飲食更健康?

一種夾有大量鮮奶油的義大利甜食Maritozzo(羅馬生乳包),是日本「悖德美食」旋風的起點。圖/取自amam_dacotan官方IG
一種夾有大量鮮奶油的義大利甜食Maritozzo(羅馬生乳包),是日本「悖德美食」旋風的起點。圖/取自amam_dacotan官方IG

「悖德」這個詞正席捲日本。「悖德美食」近來成為日本的熱門關鍵字,高熱量、高油脂,對身體有害無益,吃了會充滿罪惡感但又讓人無法放棄的食物,在後疫情時代為日本餐飲業復興注入一股活力。...

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