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風靡全球的美國南方炸雞 竟然是蘇格蘭料理？
著有「靈魂料理」（Soul Food）一書的美國非裔美食作家米勒（Adrian Miller）指出，美式炸雞風靡全球，過去以為炸雞是美國南方黑人的傳統美食，但根據他的研究，炸雞可能來自蘇格蘭。
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