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「風味文化年會」的論壇,以新通路思維、跨界行銷、餐飲科技為主軸,是台北表演藝術中心開幕以來第一場大型論壇活動。圖/風味文化年會提供

食旅新趨勢/餐飲論壇談低毛利時代 開餐廳要像蘋果公司一樣

「現在已經不是好好煮一碗牛肉麵就能賺錢的時代」,開幕才兩個月的台北表演藝術中心二樓坐了約200個聽眾,絕大多數是餐飲從業人員。在線餐廳預訂平台EZTABLE執行長陳翰林在台上如此對聽眾說。「現在經營餐廳,要像Apple蘋果公司。」他又補充。

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「300億元中央擴大租金補貼專案」,申請不如預期踴躍,被批看得到吃不到。圖/聯合報系資料照片

大撒幣失靈/出租優免對房東沒誘因 房客無奈租金補貼看得到吃不到

「小惠」長期在台中租屋,從未申請過租金補貼,因為從來沒遇到願意讓她申請的房東,這次行政院300億元擴大租金補貼,雖說可以不用經過房東同意,但她擔心明年房東若得知,萬一不高興要求不續約或是漲租,反而問題更多,所以她事先找好租金補貼對房東有哪些優惠的好處傳給房東,房東只給了她3個字。房仲業者觀察,房客想吃這塊大餅,只有兩條路走。

行政院「300億元中央擴大租金補貼專案」上路,到8月底只有27萬戶申請,離50萬戶目標差一大截。圖/聯合報系資料照片

大撒幣失靈/租金補貼300億花不完 房東一招自保 明年糾紛恐爆增

行政院今年首次開辦300億元擴大租金補貼專案,到8月底只有27萬戶申請,離50萬戶目標差一大截,只好再延長2個月受理申請,政府大撒幣,錢竟然花不完,讓外界訝異。專家預言,300億元租金補貼之亂會在明年報稅季節引爆,明年租屋糾紛恐爆增。陳姓包租公指出,政府教房客申請租金補助不必經房東同意,他有70間套房、店面出租,為避免遭房客突襲,他留一招自保,屆時稅單來了就知道誰在背後捅一刀,這種房客他也不要了。

總統府周遭有高樓建案申請中,恐影響總統府天際線,總統府和文化部都非常關切。圖/聯合報系資料照片

消失的北門/古蹟大小眼?同有天際線危機 總統府獲關愛比北門多

國定古蹟北門面臨被高樓阻擋「消失」危機,目前還沒解套辦法。同為國定古蹟的總統府,近來同樣有遭高樓影響天際線危險,據了解,總統府和文化部都極為關切,要求務必做都市設計審議,讓文資人士為北門抱不平:「為何北門得的關愛比較少?」

國定古蹟北門重見天日,是台北市長柯文哲任內亮眼政績,但近來北門又恐遭浩劫。圖/聯合報系資料照片

消失的北門/柯文哲打開的北門恐又將遭高樓埋住 這次市府態度消極

國定古蹟北門重見天日,是台北市長柯文哲任內亮眼政績。但鄰近北門的「相機街」近來冒出危老改建案,擬建15層高樓,完工後若從北門正面看來,後方猶如聳立高柱;若從總統府周遭方向看過來,北門更形同消失。文資人士表示,這是北門的浩劫,呼籲好不容易讓北門重現的柯文哲,別讓北門又不見。

高雄發展遊艇觀光,愈來愈多人喜歡包船出遊,前往小琉球、澎湖。示意圖。圖/聯合報系資料照片

遊艇怎麼玩/搭遊艇玩國旅小心限制多 狂買伴手禮也恐違法

四面環海的台灣,在疫情這2年邊境封鎖的狀況下,國旅玩法樣態越來越多,以水上遊憩活動來說,不僅有國際郵輪跳島、環島外,也有不少民眾選擇更尊榮、更具私密性的遊艇。但由於海岸資源長期偏向商港、工業與漁業使用,導致台灣無法更彈性多元地包裝遊艇遊憩產品,民眾若有機會搭遊艇出海觀光,得小心不要觸犯法規。

近日因地震造成北部往返花東的鐵公路中斷,交通部民航局協調航空公司加班疏運旅客,目前往返松山-台東的國內航線僅有華信、立榮運營。  記者甘芝萁/攝影

飛航模式/全世界最短國內線不到1分鐘落地 最長卻得飛近16小時

近日台東池上地震造成往返花東的鐵公路中斷,僅剩空運交通可疏運,有航迷追憶起民國80年代國內線天空的百家爭鳴,除了目前的立榮、華信外,當年還有遠東、復興、國華航空營運松山-台東,不到30分鐘就一班次,搭國內班機就像搭公車。而國際間的「國內航班」,最短航程甚至不到1分鐘就落地抵達,安全帶才剛扣上就得要解開;至於最長的國內航班,也遠比其他諸多國際航線飛得還久,至少得花上16個小時航程才能抵達。

台灣山區地形複雜、氣候變化快,很容易讓人迷失方向,甚至發生山難,就連登山經驗比一般人豐富的山友,也可能迷路。圖/山友提供

山難自救指南!迷路順著溪流往下走 反而讓你置身險境?

台灣山區地形複雜、天氣變化快,容易讓人迷失方向而發生山難,就連登山經驗比一般人豐富的山友,也公認「迷路」是造成山難的主因之一,搜救人員及山友說,有些不該犯的錯誤,反而會導致迷路;若真的迷路,很多人會習慣順著溪流往下走,認為至少會有水源不會渴死,但為何此舉反而會置身險境?

勞動力發展署開辦的「產業人才投資方案」課程多元,圖為學員參加「建築資訊模型機電(MEP)訓練班」。圖/勞動力發展署提供

下班不躺平!勞部補助勞工進修 花藝數位最搶手

近年來,越來越多人意識到具備兩種以上的技能專長,不但更具職場競爭力,也能擁有更高的自主選擇權;且隨著產業發展瞬息萬變,越來越多勞工必須跟上產業變化,在職進修需求大增。勞動部勞動力發展署的「產業人才投資方案」,提供在職勞工精進職能的管道,每年全台加起來開辦近五千堂課程,參訓勞工結業後可至少獲得八成以上的訓練費補助。

花東地區連日地震,造成花蓮富里位於斷層上的一排民宅通通受害,一位住戶家門口地板破裂下陷,形成一道水溝。記者余承翰/攝影

918台東強震震出3大建築弊病 「軟腳蝦」遍布全台何解?

台東強震震倒房屋、橋梁,也震出台灣面對強震時的3大建築弊病,像是因為裝修而影響建築結構的「軟腳蝦建築」仍遍布全台,宛如一棟棟「不定時炸彈」。若要一勞永逸地從強震的陰霾中,懂得與地震共處,提高建築韌性,專家建議政府與民眾得馬上啟動3大行動,才能因應地震災害、降低災損。

荷蘭MVRDV建築師事務所建的鹿特丹市場,被譽為全球最美市場,充分實踐公共性。圖/取自MVRDV官網

北藝之後/如何搶救公共工程程序上「壞掉的神經」?看看荷蘭經驗

隨著時代前進,台灣表演場館未來必會繼續興建,該怎麼愈做愈好?建築界、表演藝術界都指出,須在競圖前的先期設計規畫時,妥善納入營運團隊及表演團隊等使用者意見,政府應鬆綁工程期程及預算等執行率限制,讓場館在競圖後,萬一有必要修改,仍有補救機會,總比之後慘變蚊子館好。