標籤 除夕夜

土魠魚身體有銀亮色澤、加上價格高貴,被稱為「海中白金」。記者王勇超/攝影 生活

「海中白金」如漁民年終獎金 電商不對時照賣打壞行情

被稱為「海中白金」的土魠魚,越接近農曆年魚肉愈肥、價格也愈高。土魠魚有特殊的拍賣計價方式,消費者若想撿便宜買到品質好的土魠魚,漁民大方分享最佳時機。然而也有漁民抱怨,近年部分網路電商、直播主從中秋節過後就開始賣土魠,此時肉質還不夠肥美,價格卻比照正期來賣,「行情都被打壞」…

拜年時稍加注意禮儀,不但能傳達祝福心意,也可以使你的新年運勢、人緣更加分喔。圖/圖倪 生活

年味三憶/陳麗卿│拜年走春 這廂有禮了

近年來,大家已經不再像過去那樣到親友家拜年,也比較不拘禮節了。但是,拜年其實是一份祝福的心意,拜年時稍加注意禮儀,不但能傳達祝福心意,也可以使你的新年運勢、人緣更加分喔!

一碗聯合國米粉湯摻合著思念、回不去的年少時代與後青春逐夢的快樂。圖/圖倪 生活

年味三憶/朱靜容│一甲子的團圓飯

父親因為自幼從軍,隨部隊來台成家後,所有過年習俗都是他從零散記憶拼合而成。昔時初為人妻的母親並不擅炊事,廚房烹煮便由父親一手包辦,他說要包水餃,我們就剁餡擀皮;他說應該祝賀長輩,我們就跪拜磕頭。年夜飯尤其多變…

每到北風吹起的季節,就是該製作臘味的時候了。圖/達姆 生活

年味三憶/梁瓊白│臘月

小時候的眷村,只要有哪家開始把臘味掛出來曬太陽了,不久便一家家都陸續登場,在那個不太富裕的年代,能製作點臘味掛在院子裡招搖,還是有著小小的滿足。不管外觀如何、味道如何都有自家人捧場,那年頭沒有不好吃的東西,也沒有吃不完的食物…

桃園疫情在春節前夕蔓延,對餐飲最熱的圍爐、聚餐檔期卻沒有太大影響。示意圖。圖/聯合報系資料照片 財經

【疫情下的年味/上】2成vs滿座 離開桃園新竹 餐飲訂位兩個世界

雖然桃園疫情在春節前夕蔓延,還有擴大趨勢,但對於餐飲最熱的圍爐、聚餐檔期卻沒有太大影響。業者都表示,除了有員工確診或案例足跡曾到訪的餐廳停業、清消以外,離開桃園、新竹,餐廳營運幾乎是兩個世界,訂位仍算踴躍,即使有些退訂,也很快被補位與現場候位的消費者補上,但業績表現恐不及去年。

資歷近10年的管制員張淑美,今年除夕也必須值班工作,且因疫情影響,年夜飯只剩一個飯店餐盒,但體認交通人天職的她卻轉念想「除夕不過就是一晚」,平常心看待。圖/張淑美提供 生活

【不能圍爐的人】航管員春節緊盯航機動態 一桌年夜飯只能輪流吃

過年期間也如同其他的日子一樣,航管24小時不停歇。不一樣的是,我們單位每一年都會選出福利委員為大家在各式各樣的節慶中,沾一點過節的儀式感,往年除夕,福利委員會在休息空間幫大家張羅一桌子的菜,無法回家圍爐團圓的管制員們就與同事們一同用餐,同事們彼此間的革命情感就是這樣來的,一起面對繁重的過年航情,然後大家輪流下席位去吃年夜飯。

北大武山檜谷山莊山屋管理員吳德發擔任管理員10年,已多年不曾在除夕夜回家與家人團圓。圖/吳德發提供 生活

【不能圍爐的人】北大武山的赤腳傳奇 吳德發守護山友10年不曾返家過年

北大武山檜谷山莊管理員吳德發:檜谷山莊山屋是屏東北大武山的攻頂前最重要的休息站,自從擔任山屋管理員,我已連續9年不曾在除夕夜回家與家人團圓,今年是第10年,總是與夥伴一同在北大武山上等待山友們的到來,今年的除夕夜,老早就有山友喊話要陪我守歲,我將依照往例,備好一壺熱茶,陪伴山友一起迎接新年。...

年節家事繁多,專家建議成員一起承擔,就算老公不願做,至少可從下一代開始落實。示意圖。圖/聯合報系資料照片 生活

【過年苦媳/下】婆家拜拜變妯娌供品大賽吃不完 她用燻雞改變浪費陋習

不少媳婦不愛回婆家過年,除了因爲得做家事、適應公婆生活習慣,也因得和各方家族成員磨合甚至角力。李姐(化名)參與夫家家族拜拜時,就覺得妯娌好像都在用供品比賽論輸贏;婦團建議,媳婦們可以試著慢慢和親族溝通,一點點鬆動傳統框架,至少讓下一代別重蹈自己命運。

農曆春節將近,台北市迪化街湧入不少人潮來採買各項年貨。有人期待過年團圓氣氛,也有不少人一想到要回家就頭痛。圖/聯合報系資料照片 聽幕後

你給我記者 EP46|過年「團聚」心好累?幾個妙招 化解尷尬場面

春節要到了,不少媳婦一想到回婆家就頭痛,要怎麼勇敢當「逆媳」又不傷感情?許多非典型家庭:同志、單親等最怕過年落得孤單,原來還有這些方式,讓在乎的家人都能溫馨團圓。 這集講的是生活日常,讓我們重新思考家的定義。

台灣家庭結構逐漸改變,傳統過年習俗也逐漸鬆綁。圖/聯合報系資料照片 評論

過年不是非要照習俗規定 大家都開心才能過好年

年假結束,不論已婚未婚、男性女性、大齡青春,或各種族群、國籍、性向、身分差異,都用自己的方式過好年。台灣家庭結構逐漸改變,彼此相互體諒,鬆綁傳統過年習俗,不用刻板要求,是大家都能更開心過年緣由。

受疫情影響,多數國人今年留在台灣過年,春節連假聚餐需求也比往年大增。圖/聯合報系資料照片 財經

不能出國的春節!過年聚餐不懼疫情 訂位比往年更熱絡

今天是大年初二,餐飲業者指出,受疫情影響,多數國人今年留在台灣過年,雖然近來疫情升溫,但消費者仍有年菜吃膩出門換口味、返鄉期間趁著與朋友敘舊聚餐等需求,因此訂位情形相當熱絡。除夕夜和大年初二各餐廳幾乎都訂滿,餐廳也做好萬全的防疫準備,讓消費者安心吃飯。