歐洲最大肉品加工公司丹麥皇冠(Danish Crown)執行長瓦勒爾(Jais Valeur)表示,由於牛肉的生產會產生造成全球暖化的溫室氣體,未來牛排將成為和香檳一樣的奢侈品,只有在特殊的日子,人們想要犒賞自己時才會享用。
培根、蛋和薯餅是加州的人氣早餐,但從明年開始,加州人恐怕吃不到了,因為店家可能買不到培根。加州在2018年通過議案,從明年開始要求養豬、下蛋母雞和小牛的農場必須給動物更大的活動空間,這將提高加州豬肉主要來源愛荷華州豬農的成本,因此豬農可能不再供應加州豬肉。
鄰近北海的德國布特亞丁根半島上,有一座名叫布滕蘭的牧場,那裡的牛無需產乳、豬會睡到日上三竿,按一般牧場經營原則,早該送屠宰場卻還悠哉度日。這座牧場讓人反思動物的用途,也間接說明德國這個肉食大國在飲食傳統上的改變。