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1956年3月4日，敬軍花義賣比賽中榮得前十名敬軍花義賣女服務員合影。圖前排右起為冠軍曼華、霓裳與彩琴等人。圖／聯合報系資料照片 專題

照片看歷史／1956年敬軍花義賣成果揭曉 得獎女服務員獲民眾熱烈歡呼

1956年3月4日，台北市19家公共食堂敬軍花義賣成果暨勞軍同樂大會，下午在三軍球場舉行，由台北市烹飪業公會時任理事長吳錫洋主持，時任國防部總政治部副主任蔣堅忍、軍友總社理事長上官業佑、總幹事洪同、參加義賣的各公共食堂經理、女服務生代表、社會各界人士及國軍將士代表共約8000人參加，情況盛大熱烈。...

火鍋匯集各樣食材於一爐，食材豐儉由人，親朋好友聚首交心，是隆冬飲食民眾的心頭好。圖／聯合報系資料照片 生活

這個寒冬你吃鍋了嗎？火鍋魅力暖心更勝暖身

今年的冬天，冷得讓台灣人特別有感，街邊、百貨美食街裡的火鍋店門庭若市。若再加上不到一個月後的春節，家家圍爐桌上最常出現的佛跳牆，這種匯各樣食材於一爐的「泛鍋物」飲食方式之所以成為眾人隆冬飲食的心頭好，無非在於其豐儉由人的烹調方式，以及聚首交心的舒適自在。

台北市開平餐飲學校申請設立「開平國際餐飲創新實驗大學」，圖為開平餐飲學校教學情形。圖／開平餐飲學校提供 教育

【實驗大學難產1】修法2年只2校申請 高教實驗路卡卡

少子女化讓大學面臨招生海嘯，但高教仍吹起實驗風。開平餐飲學校申辦「遊牧式學習」的國際餐飲創新實驗大學；三育基督書院申請成立「博雅國際實驗大學」，採書院方式教育，師生要在校園內「共寢共食共學」；福智學校財團法人福智佛教學院籌備處也擬申請成立實驗大學。