價格戰 台輸在「7頭豬的差距」

蔡政府突然宣布開放萊劑進口豬，讓國內豬農多措手不及，台灣養豬青年聯盟理事長張佑誠斷言，萊豬進口勢必壓縮國內豬肉市場，價格將首當其衝。美豬平均賣價每公斤約四十五元，再加上運費及關稅，每公斤約六十元，而台豬平均每公斤約七十元，價格立即居於劣勢，未來豬肉市場恐步上國產白肉雞命運。

專家指出，我國平均每一頭豬的成本落在六千多元，飼料成本大同小異，最終成本高低取決於「仔豬育成率」。若一頭母豬一年僅生十頭仔豬，每百公斤成本高達八○四一元；若提高「產能」，讓一頭母豬一年生到十八頭仔豬，每百公斤成本可降至約六○○九元，但美國豬農的育成率卻可達廿頭仔豬以上。

豬農許文騰說，台灣豬農的育成率平均僅十七頭仔豬，美國豬農的育成率平均卻可達廿四頭。「七頭豬的差距，成本差太多了！」

類似情況早有前例可循。二○○五年，台灣加入ＷＴＯ，全面開放雞肉進口，白肉雞的進口量逐年升高，據中央畜產會統計，白肉雞進口率於二○一○年突破三成、二○一五年近四成。

中華養雞協會秘書長王建培說，二○一五年爆發禽流感，促使白肉雞進口量上升，有近十八萬公噸，二○一八年更提高到廿一萬公噸。

他解釋，二○一八年國內種雞供應減少，白肉雞供不應求，消費者抱怨有錢也買不到雞肉，同一時間，雞肉價格竄高，導致電宰業者與禽肉行銷業者互搶市場，大家都期待用進口白肉雞來填補缺口。進口雞肉的價格、產量相對穩定，市場食髓知味，等於接受進口白肉雞搶占市場。

據農委會統計，冷凍雞肉二○○五年進口量為七點三萬公噸，去年則達到廿一點一萬公噸，成長高達三倍。據了解，進口雞肉市占率今年三月已超過一半，七月市占率更已達六成。王建培評估，今年進口雞肉量上看廿五萬公噸，根本是回不去了。

張佑誠憂心，「國產豬肉就是下一個白肉雞」。他分析，成本差距將在台美簽訂ＢＴＡ雙邊貿易協定後加劇，面對國外的價格優勢，國產豬肉的市占率恐要從現今的九成滑落至七成，最先受到波及的恐是中小型豬農。

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