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疫情下自煮廚餘也有城鄉差距 鄉下惜食廚餘當隔夜菜、城市直接丟
三級警戒只能外帶、外送，很多人也開始在家自煮，家庭輸出廚餘量出現「城鄉差距」；彰化、南投在疫情期間廚餘量減少，台中卻大幅增加，清潔人員分析產生差異應在生活型態與城市年輕化，鄉下習慣吃不完是「冰起來」或變「隔夜菜」，城市風氣則是再多、再好食物，往往也變廚餘「直接丟」。
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