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日本最愛臭味的男人揪公廁發臭真凶 非阿摩尼亞而是它

山本政宏曾花3年時間走訪車站的公廁,解開廁所發臭的真正原因。圖/日本TOTO綜合研究所提供
山本政宏曾花3年時間走訪車站的公廁,解開廁所發臭的真正原因。圖/日本TOTO綜合研究所提供

一般認為廁所惡臭來自尿液產生的阿摩尼亞(氨)味,任職日本衛浴大廠的山本政宏花3年巡迴公廁,終於找到臭味頭號元凶,靠的是自己的鼻子,儀器只是配角。他說,不是愛臭味,而是好奇心戰勝一切。

「請讓我聞聞廁所的味道。」大學主修環境化學的山本,好奇公共廁所常散發刺鼻的氣味,特別是上班經過的車站廁所,為何臭味令人受不了,想研究發生臭味的機制。這一投入,就超過30年,被同事封為「氣味博士」。

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