世界鏡頭

日本戰後3大發明蟹肉棒 竟然是人造海蜇皮的失敗品

全球每年要吃掉60萬噸蟹肉棒。圖/株式會社紀文食品提供
全球每年要吃掉60萬噸蟹肉棒。圖/株式會社紀文食品提供

冬天腳步近,蟹肉(味)棒是台灣人最愛火鍋料之一。全球每年要吃掉60萬噸蟹肉棒,被日本人譽為二戰後的食品三大發明。它非但不含蟹肉成分,1970年代被開發出來的時候,還是另一個計畫的失敗產品。

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