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小卷又稱為鎖管，每年6月至9月是盛產期，新北市年產量有3347公噸，占全國產量47%，年產值約6.5億元，又以深澳漁港是小卷產業的重鎮。記者江婉儀／攝影 生活

產經關鍵字／深澳小卷追上萬里蟹 年產值6.5億的經濟學

小卷又稱為鎖管，每年6月至9月是盛產期，新北市年產量有3347公噸，占全國產量47%，年產值約6.5億元，又以深澳漁港是小卷產業的重鎮；由於深澳漁港鄰近東北漁場，有豐富漁業資源，新北市政府從2019年起成立新的小卷品牌，以「來當地，吃在地」的理念行銷小卷，包含產地推廣活動及旅遊行程，近5年來訪人數不斷成長，與萬里龜吼漁港的萬里蟹，成為新北兩大嘗鮮漁港亮點。

漁民珍惜萬里蟹品牌，小蟹不抓、繁殖期放掉抱卵母蟹，漁民捕上船的萬里蟹，有二成又丟回大海，讓產業得以永續。圖／新北市政府提供 生活

秋蟹肥了／丟回大海的抱卵母蟹一年可買一輛車 漁民「捨得」換來值得

活跳跳的萬里蟹，清蒸就很美味。吃蟹季一到，北部許多老饕直奔新北龜吼、富基漁港嚐鮮，萬里蟹聲名大噪，中華漁業漁船協會理事長吳兩成說，漁民捕上船的萬里蟹，有二成又丟回大海，協會成員一艘船一年丟回大海的蟹，都可以買一輛車了，漁民和錢過不去嗎？不是的，當初推禁捕抱卵母蟹，把到手的母蟹和小蟹丟掉被罵臭頭，從反對到支持，也是一把辛酸淚，漁民多年的捨得如今看來很值得。

秋天是吃蟹的季節，近年來在政府大力行銷並結合觀光後，萬里蟹知名度大開，年產值也爆增。圖／新北市政府提供 生活

萬里蟹從沒人買到年產值15億 翻轉「點金術」大公開

民國100年，新北市前市長朱立倫視察萬里建設時，在餐廳嘗到清蒸野生花蟹好滋味，驚喜一問，才知全台八成海蟹來自萬里。當時他認為，民眾到中國大陸上海會吃大閘蟹，去北海道會吃帝王蟹，在台灣就應該要吃萬里蟹。和漁會研究後，新北市隔年推出「萬里蟹」品牌，並發下豪語「要打造成台灣第一蟹」。