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誠品近年展店大小並進,開出數家社區店,但近期卻傳出要一口氣關掉2店。圖/誠品提供 財經

流通商戰/社區店要如何成功? 誠品曾喊3年開100店如今卻連收2間

「社區店」近年來成為零售業布局的關鍵詞,包含特力屋、家樂福、愛買、誠品等,都認為深入社區才是下一個營收動能所在,主因在於過往民眾以周為單位,到量販店購買日常生活用品的情況逐漸減少,變得更加喜歡在鄰近住家的地方買東西,「方便」成為民眾日常消費的第一考量。更有量販業者主管透露「大型量販時代已過」。 但近期傳出,才剛開始布局社區店的誠品,已有的6家店要一口氣收掉2家。業內人士認為,誠品社區店銷售的商品,對於商圈的要求很高。究竟社區店的成功與否的關鍵何在?

即使你不是好市多常客,可能也聽過這家全球量販店巨擘的一些銷售策略。好市多有辦法大幅壓低價格卻實現獲利,原因就在於這些鎖定人性弱點的商業策略。美聯社 國際

好市多心理學/商品堆高高、賣場用賽道式格局 能引誘你花更多錢?

即使你不是好市多常客,可能也聽過這家全球量販店巨擘的一些銷售策略,像是走道上不標示販售種類,並且不時移動商品位置,這種刻意帶給客人不便的做法,實際上會讓你逛更久買更多。好市多有辦法大幅壓低價格卻實現獲利,原因就在於這些鎖定人性弱點的商業策略,讓你不知不覺掏更多錢,並覺得自己賺到。本系列文將整理15項好市多運用的心理技巧。

超市賣場的肉類、海鮮及加工食品,標配就是保麗龍或塑膠盤包上保鮮膜。記者蔡容喬/攝影 生活

擺脫塑命/實地走訪賣場 蔬果裸賣少包裝多 市場更是人手十幾個塑袋

台灣6種保育類野生動物排遺都驗出微塑膠,說明塑膠汙染無所不在。綠色和平組織與成功大學團隊調查,超市和量販店販售的水果、蔬菜等10類主力商品,一年至少用掉36億件塑膠包裝,這些包裝用完就丟,倡議蔬果「裸賣」是減塑最佳解方,改由民眾自備購物袋。聯合報數位版記者實地調查賣場蔬果包裝情形,發現塑膠包裝普遍,但要改變恐知易行難。

流通市場未來統一、全聯兩強相爭的態勢明顯,消費者擔憂商品價格越來越貴,專家則認為只要市場上有競爭不是一家獨大,那永遠是「消費者為王」。圖/聯合報系資料照片 財經

流通商戰/量販業整併不用怕? 專家:兩陣營沒有好到聯合定價

流通市場在大潤發、家樂福接連兩起併購案後,統一、全聯兩強相爭的態勢明顯,民眾也不免憂心,在流通「巨頭化」之後,未來消費者權益恐會受損,便宜商品不再?專家認為不必過度擔憂,只要市場上有競爭不是一家獨大,那永遠是「消費者為王」。

疫情改變消費習慣,民眾出門購物次數、每次購物金額都出現變化。圖/聯合報系資料照片 財經

白話財經/疫情改變消費習慣 超商、百貨生命線 2指標斷吉凶

疫情趨緩,各界關注內需何時復甦,零售業「來客數」、「客單價」最常被當成衡量指標,但疫情已改變消費習慣,民眾出門購物次數、每次購物金額都出現程度不一的變化,例如過去天天上門購物,現在變成「一次買多天」;面對疫後消費習慣轉變,業者都要拿出應變手法,而超商、超市量販較重視來客數,百貨業則相對重視客單價,對於內需是否復甦就會有不同看法。

水果行近年另闢直播銷售管道,老闆親自上場開拓客源。 圖/邱文啟提供 生活

複製丟丟妹模式 賣水果也流行直播 背後祕密你不知道

網紅「丟丟妹」直播叫賣海鮮闖出名號,這種顛覆過往等顧客上門的銷售模式,讓她年紀輕輕就買下五、六千萬元的新北百坪豪宅。這股生鮮直播風現在也吹到水果行,也開直播叫賣水果,中部一名水果商說,他跟朋友合夥兼著做,一個月獲利十幾萬元。商業研究院副院長張皇珍透露,電商、直播平台的興起,也改變水果行的銷售模式,沒有跟上時代就很難賺到豐厚收入。

經濟部頻邀請眾多餐飲等知名連鎖業者及相關公協會座談,估129家連鎖業者、近500個品牌允諾農曆春節前不漲價。圖為全聯抗漲專區。圖/聯合報系資料照片 財經

政府壓抑物價年前凍漲 業者估年後可能出現「萬物齊漲」

通膨壓力加劇,在餐飲業率先帶動一波漲價潮後,政府頻找通路、食品製造業者「喝咖啡」,軟硬兼施的作法就是希望物價能夠緩漲或不漲,業者雖然一口答應,但僅保證不漲的時間是在農曆年前,至於年後則無人敢保證。有業者預言,如果國際原物料的漲勢不變,年後出現萬物齊漲的機率恐怕是十有八九。

國內物價指數五度突破百分之二的通膨警戒線,經濟部長王美花昨表示,將找大賣場等量販業者設立「平價專區」。圖/聯合報系資料照片 觀點

民生物資飆漲靠平價專區緩解? 經濟部拆彈只會出老招

國內物價指數五度突破百分之二的通膨警戒線,經濟部長王美花昨在立法院被問到如何因應時,表示已有初步構想,將找大賣場等量販業者設立「平價專區」,也會想辦法幫「不漲價」的餐飲店宣傳。其實,政府早在2008年就曾經協調量販、超市設立平價專區,當時壓抑物價的效果就不明顯。

超市龍頭全聯昨晚宣布收購大潤發,為國內零售通路投下震撼彈。圖/聯合報系資料照片 財經

全聯買下大潤發重組零售業版圖 家樂福與統一的下一步備受矚目

超市龍頭全聯宣布從歐商歐尚手中買下量販巨頭大潤發股權,加上大潤發大股東潤泰新、潤泰全同步公告將大潤發持股賣給全聯,全聯持股大潤發將超過95%,為國內零售通路投下震撼彈,全聯布局更加完整,而同樣傳出出售消息的量販龍頭家樂福,買主範圍更為限縮,統一集團接手的可能性更高。

近期許多縣市不少個案都因採買物資確診,新北市長侯友宜28日呼籲民眾減少外出採買機會。圖為示意圖,人物與新聞無關。圖/聯合報系資料照片 生活

【別擠賣場/上】確診足跡超市、量販店遠勝超商 侯友宜都喊話少去

新冠肺炎疫情在雙北和各縣市爆發,雙北、基隆、桃園等多個縣市已有不少個案都因採買物資確診,確診者足跡包括全聯、家樂福、大潤發、好市多甚至傳統市場。新北市長侯友宜28日呼籲民眾減少外出採買機會。主婦們近日也有警覺,儘管各賣場祭出高規格防疫措施挽回消費者信心,但疫情已造成賣場人潮明顯衰退。

電器量販店EDION送貨員到府,必定會在舊襪子外套上白襪才進屋。圖/取自NHK 財經

電器量販店EDION靠一雙白襪 拚上日本第3大

僅次於YAMADA電機、BIC CAMERA,電器量販店EDION做到全日本營業額第三大,不能不提他們的「白襪戰略」。

新北市板橋車站內的康是美今天販售非醫療級的成人口罩(右),售價399元;同時也有少量孩童用的醫療級口罩(左),製造地台灣,售價329元。記者張曼蘋/攝影 焦點

口罩解禁首日 未見排隊人潮但「價格回不去了」

口罩銷售禁令今天解除,量販店、藥妝店零星可看到口罩上架,未引起排隊風潮,但價格回不去了;今早量販店釋出的口罩,每片約10至16元,超商開放預購的口罩價格也在5、6元之間。國內口罩大廠表示,政府仍徵用45%產能,國外訂單上億片得趕出貨,而且口罩原物料價格上升,產能擴充需要新增員工,「國內口罩價格回不去了」。