法式鴨胸,淋的不是橙汁而是客家桔醬;當代以新鮮蘿蔔、菜脯、老菜脯燉雞湯的客家經典湯品「三代同堂」,改以法式澄清湯的技法製作,並加入鴨肝蒸蛋。客家委員會主委楊長鎮希望以精緻的法餐呈現客家飲食元素,好貼近年輕世代,但他又如何回應「失去與客庄日常口味連結」的質疑?
2013年10月19日「台北客家義民嘉年華」登場,北市客委會串聯竹苗地區客家團體,擴大舉辦活動。來自全台各地的26尊義民爺,10月19日也聚集到中正紀念堂大會師,並沿市區遶境,上午客家公園還有安座大典、商品展售等活動。...
「你上網登記了嗎?」 「系統又當了!」「我根本進不去!」「還是沒收到驗證碼」連日來全國民眾最熱中、討論最熱烈、關注度最高的話題,莫過於各部會推出的各種消費券。但繁複的手續、當機的網路,還沒有振興買氣,已讓廣大民眾一肚子氣。