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疫後百貨出現「快閃潮」，不少品牌搶搭實體消費復甦熱潮，在商場設立「快閃店」（POP-UP STORE）。快閃店顛覆了業者傳統設置固定專櫃的作法，兩者效益相差何在？ 業者指出，快閃店對於百貨的來客帶動有極為明顯的助益，更重要的，品牌快閃，能在市場上帶動話題性，然而快閃有著不少的優勢，比重卻不會太高…
網紅在TikTok上介紹美食，竟掀起「快閃」觀光熱潮，阿姆斯特丹著名的購物區「九條小街」（De 9 Straatjes）的一些爆紅餐飲店大排長龍，包括賣泡沫紅茶和烤吐司的Chun Cafe。但大批觀光客在街上邊走邊吃，已引起當地居民抱怨。一家熱門的薯條店就在門口張貼告示：「請尊重我們的鄰居，勿在他們家門口吃薯條。」這股跟著TikTok走的觀光趨勢會改變旅遊風氣嗎？
曾五度獲評為全球最佳餐廳的丹麥哥本哈根米其林三星餐廳Noma 9日在官網宣布，將於明年冬季關店，從2025年起轉型為「實驗廚房」（test kitchen），將研發新菜並在其網路平台銷售產品，同時也會在哥本哈根和全球其他地方開快閃餐廳。Noma去年宣布今春將在京都開2個月的快閃餐廳。Noma為什麼要轉型？
日前高雄「承風青鳥」書店傳出拖欠經銷商書款，還擬退書給進書方之一「友善書業合作社」，引發獨立書店圈譁然。其實，「承風青鳥」所有權早已屬知名旅店品牌、建商承億集團，以其2021年僅系列文旅營收就約5億元的實力，很難想像付不出數百萬元書款。會出現此爭議，牽涉各方協調角力落差。...
你的手機滑到過Shein吧？近兩年業績火紅的中國大陸跨境電商希音公司（Shein），8月底在美國德州普萊諾市（Plano）辦了一場三天的快閃店銷售活動（pop-up store），由於想入場選購的人太多，有人出價100美元（約台幣3100元），企圖買通警衛放行。希音去年營收約160億美元（台幣4900億元），中國大陸籍創辦人許仰天極為低調神祕，這家公司究竟憑藉什麼，擄獲大批美國年輕人的心？
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